Log ind
SØG:  
Fri fragt ved køb for min. 3.000 kr.

Ca'Viola (Barolo)

 

Ca’Viola blev grundlagt i 1991 og ejes af Giuseppe ”Beppe” Caviola der er en anerkendt ønolog i Piemonte. "Beppe" arbejder bl.a. for topproducenter af Barolo og Barbaresco som Marziano Abbona, Damilano, Luigi Einaudi og Fontanabianca, Fiorenzo Nada, Pecchenino, Albino Rocca, Vietti og Villa Sparina. Det var Barololegenden Elio Altare der i 1991 efter en smagning af "Beppes" vine ansporede ham til at komme i gang med at producere sin egen vin.

Giuseppe ejer ca. 13 ha vinmarker hvorfra han producerer Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo og Barolo. Vinene kommer fra kommunerne Montelupo ved Serralunga og Barolo Sottocastello vinmarken ved Novello (billedet). De kalkholdige vinmarker ligger i ca. 450 m højde og er syd til syd-øst vendte.

Vinene fra Ca'Viola har på få år manifesteret sig som tilhørende den kvalitetsmæssige top i Piemonte med bl.a. 3 glas i Gambero Rosso samt flotte scores hos både James Suckling, Wine Spectator og Robert Parker's Wine Advocate.
Ca'Viola, Riesling Langhe DOC 2014 (Grande Vino Slow Wine 2017 / 2 glas Gambero Rosso)
Denne flotte Riesling kommer fra en 1 ha mark (Cissone) i Alta Langa der ligger i ca. 600 m højde. Vinen er vinificert på ståltank for at bevare vinens herlige frugt og syrespænstighed og har ligget 18 måneder "sur lie" før tapning. Læs mere her
Pris: 215,00 DKK / flaske
Antal:
Ca'Viola, Dolcetto d'Alba Vilot DOC 2014 (89 James Suckling)
Denne flotte rødvin på Dolcettodruen kommer fra ca. 20 år gamle vinstokke på "Ulvebjerget" Montelupo. Efter endt gæring er vinen lagret 10 måneder på rustfriståltanke for at bevare vinens fine frugt. Vinen er hverken klaret eller filtreret før tapning. Læs mere her
Pris: 99,00 DKK / flaske
Tilbud: 85,00 DKK v/6 stk.
Antal:
Ca'Viola, Barbera d'Alba Brichet DOC 2014 (92 James Suckling / 5 stjerner VinAvisen)
Denne flotte Barbera kommer fra fra ca. 20 år gamle vinstokke på "Ulvebjerget" Montelupo, der ligger i ca. 400 meters højde. Efter endt vinifikation er vinen lagret 12 måneder på store egetræsfade. Vinen er hverken klaret eller filtreret før tapning. Læs mere her
Pris: 129,00 DKK / flaske
Antal:
Ca'Viola, Barbera d'Alba Bric du Luv DOC 2014 (92 Suckling)
Denne "luksus" Barbera kommer fra over 60 år gamle vinstokke fra vinmarken Bric du Luv på "Ulvebjerget" Montelupo, der ligger i ca. 400 meters højde. Vinen er lagret 16 måneder på eg (18% barrique og 82% store fade) inden tapning. Vinen er hverken klaret eller friltreret før tapning. Læs mere her
Pris: 219,00 DKK / flaske
Antal:
Ca'Viola, Langhe Nebbiolo DOC 2013 (91 Suckling)
Denne flotte Nebbiolo rødvin kommer fra en kun 0,4 hektar "stor" vinmark i Novello "i Barolo-land". Efter endt vinifikation er vinen lagret ca. 17 måneder på store egetræsfade. Vinen er hverken klaret eller filtreret før tapning. Læs mere her
Pris: 215,00 DKK / flaske
Antal:
Ca'Viola, Barolo Sottocastello di Novello DOCG 2012 (3 glas Gambero Rosso)
Den sydvendte Sottocastello di Novello vinmark ligger i 470 meters højde og resultatet er en flot "Kongevin" der kombinerer elegance og kraft. Vinen er lagret 24 måneder på store egefade før tapning. Læs mere her
Pris: 349,00 DKK / flaske
Antal:
Ca'Viola, Barolo Sottocastello di Novello DOCG 2011 (3 Glas Gambero Rosso / 93 Gardini Notes / 93 Suckling)
Den sydvendte Sottocastello di Novello vinmark ligger i 470 meters højde og resultatet er en flot "Kongevin" der kombinerer elegance og kraft. Vinen er lagret 24 måneder på store egefade før tapning. Læs mere her
Pris: 349,00 DKK / flaske
Antal:
Ca'Viola, Barolo Sottocastello di Novello DOCG 2010 (3 glas Gambero Rosso / 94 James Suckling / 94 Wine Spectator / Slow Wine
Den sydvendte Sottocastello di Novello vinmark ligger i 470 meters højde og resultatet er en flot "Kongevin" der kombinerer elegance og kraft. Vinen er lagret 24 måneder på store egefade før tapning. Læs mere her
Pris: 349,00 DKK / flaske
Antal:
Vi accepterer MobilePay samt følgende kreditkort:
DankortEuroCard / MasterCardJCBMaestroMobilePay OnlineVisaVisa Electron
Inline

Varen er lagt i din kurv

Indkøbskurv (#basket-quantity# Stk.)
Samlet pris #basket_total_amount#
Husk fri fragt ved køb for 3000,00 DKK. Du mangler at købe for #total_amount# DKK for at få gratis fragt.