Økovine

En del af vores producenter er mærket med (øko) under de enkelte vinlandes producentoversigter. Denne betegnelse dækker over producenter der er økologi certificerede (f.eks. ECO-CERT), arbejder efter økologiske eller bæredygtige principper (f.eks. lutte raisonnée) uden certificering eller arbejder efter biodynamiske principper uden certificering. Vores producenter arbejder ikke primært efter disse principper blot for økologiens skyld, men ud fra bevidstheden om at respekten for jorden og miljøet er basale forudsætninger for at producere vine af ypperste kvalitet. Du kan læse mere herom under de enkelte producentbeskrivelser eller få yderligere oplysninger ved at henvende dig til The Wine Company.

Følgende leverandører arbejder efter de beskrevne økoprincipper:


Økologi-, biodynamisk- og miljøcertificerede producenter:

Frankrig:

Bordeaux:
Château Mangot (St. Emilion Grand Cru) (Haute Valeur Environnementale Level 3 certificeret (HVE-072))

Bourgogne:
Domaine Goisot (Côtes d'Auxerre) (ECO-CERT & Demeter certificeret)
Dominique Laurent (Gevrey Chambertin) (ECO-CERT certificeret)

Champagne:
Pehu-Simonet (Verzenay) (FR-BIO-01)

Languedoc-Roussillon:
Mas de Martin (Gres de Montpellier) (ECO-CERT certificeret)

Loire:
Pierre Prieur et Fils (Sancerre) (Haute Valeur Environnementale certificeret (VCE-3-086 1V1))

Rhône:
Clos des Papes (Châteauneuf du Pape) (ECO-CERT certificeret)
Domaine de Cristia (Châteauneuf du Pape) (ECO-CERT certificeret)
Domaine Saint Damien (Gigondas) (ECO-CERT certificeret)
Domaine de Fondrèche (Ventoux) (ECO-CERT certificeret)
Domaine Giraud (Châteauneuf du Pape) (ECO-CERT certificeret)
Chapelle St. Theodoric (Châteauneuf du Pape) (ECO-CERT certificeret)
 
Argentina:
Spanien:
Bodegas Concejo (Castilla y León) (ENAC Certificeret)

Øvrige producenter:

Chile:
Vina Ventisquero (Maipo)
 
Frankrig:

Beaujolais:
Château de la Terrière (Regnie)
Jean-Marc Burgaud (Morgon)

Bourgogne:
Sylvie Esmonin (Gevrey-Chambertin)
Jean-Philippe Fichet (Meursault)
Domaine Fourrier (Gevrey-Chambertin)
Dominique Laurent (Gevrey Chambertin)
Domaine Manciat-Poncet (Macon)
Marchand-Tawse (Nuits St. Georges)

Champagne:
Domaine A. Margaine (Villers Marmery)

Loire:
Lieubeau (Loire)

Rhône:
Domaine des Bernardins (Beaumes de Venise)
Domaine des Escaravailles (Rasteau)
Château Guiot (Costières de Nïmes)
Domaine Melody (Crozes Hermitage)
Domaine Johann Michel (Cornas)
Domaine de la Verde (Vacqueyras)
Domaine Pichat (Côte Rôtie)
Domaine du Tunnel (Cornas)

Italien:
Ca'Rugate (Amarone)
Tornatore (Etna/Sicilien)

New Zealand:
Falcon Ridge Estate (Nelson)

Spanien:
Joan Rovira Baques (Cava)
Doniene Gorrondona (Bizkaiko Txakolina)
Clos Figueras (Priorat)
Bodegas Marayo (Biertzo)
Bodegas Juan Carlos Sancha (Rioja)
Bodegas Vizcarra (Ribeira del Duero)

Sydafrika:
Slent Farms (Paarl)

Tyskland:
Weingut Maximin Grünhaus (Mosel)

Portugal:
DOW's Port (Douro)
Quinta da Casa Amarela (Douro)

USA:
Quady North (Oregon)