Robert Parker´s Wine Advocate: "
If I were awarding an Oscar for finest performance by a winery, Von Siebenthal would be my winner. All of their wines are amazing values with the under $20 wines being nothing short of mind-boggling". Bedre anbefaling end denne fra verdens førende vintidsskrift er svær at opnå. I 1998 dannede den Schweiziske advokat og vinelsker, Mauro von Siebenthal, og fire venner Viña von Siebenthal. Vingården ligger i Panquehue i Aconcagua dalen nord for Santiago. Området er halvørken og ligger midt imellem Andesbjergene og Stillehavet. Området har ideelle vækstbetingelser og der produceres flotte dybe og saftige og på samme tid elegante og komplekse vine. Efter nøjsomme studier af mikroklima og jordbundsforhold blev der plantet Merlot og Cabernet Franc i køligt ler/limstensaflejringer på de fladere områder og Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenère og Petit Verdot i det varmere grusjord på skråningerne omkring vingården. Alle vine dyrkes efter økologiske principper og høstudbyttet holdes dramatisk nede for at optimere både duft og smag i vinene. Efter høst vinificeres og lagres vinene på vingårdens ca. 400 egetræfade (75% franske og 25% amerikanske) og den årlige produktion ligger på ca. 150.000 flasker. For yderligere oplysninger:
www.vinavonsiebenthal.com
Carabantes 2007 (91 Parker)
Robert Parker:
"The 2007 Syrah Carabantes offers up an enticing perfume of game, pepper, mineral, and black cherry. Layered, full-flavored, and remarkably complex for its humble price, this pleasure-bent Syrah has 2-3 years of aging potential but who will want to wait?"
Pris: 125,00 DKK / flaske
Montelig 2005 (93 Parker)
Robert Parker:
"The 2005 Montelig is a blend of 40% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere, and 30% Petit Verdot. Deep crimson-colored, it reveals a complex perfume of pain grille, mineral, scorched earth, blueberry, and blackberry. Powerful, layered, and firmly structured, it has a finish which goes on for over 60-seconds. It will develop in the cellar for another 6-8 years and be at its best from 2014 to 2028."
Pris: 239,00 DKK / flaske
Tatay de Cristobal 2007 (97 Parker)
Robert Parker:
"The winery’s flagship is the 2007 Tatay de Cristobal 1492, named after Christopher Columbus. It struts a kinky/sexy nose of wild blueberry, mineral, and earth notes, an out-going personality, beautiful balance, complex flavors, and exceptional length. Give it 6-8 years of additional cellaring and drink it from 2016 to 2037."
Pris: 799,00 DKK / flaske
Facebook
