Domaine des Escaravailles, Les Hautes Granges, Cotes du Rhone Villages Roaix 2014

175,00 DKK / flaske

Vin beskrivelse
Denne fremragende rødvin fra landsbyen Roaix fremstilles kun i de bedste år og er produceret på basis af 90% Syrah fra ca. 40 år gamle vinstokke og 10% Grenache fra ca. 70 år gamle vinstokke med et beskedent høstudbytte på under 30 hl/ha. Alle druer håndhøstes og afstilkes inden gæring. Efter endt vinifikation lagres vinen et år i franske egetræsfade (Magic Cask fra Dominique Laurent). Vinen hverken klares eller filtreres inden tapning.
Robert Parker 91 points

Robert Parker's Wine Advocate (91 points):
"From the appellation of Roaix, which is located just to the northeast of Cairanne, the 2014 Les Hautes des Granges Roaix Côtes du Rhône Villages is 100% Syrah from limestone soils. Completely destemmed and aged nine months in barrel, it has terrific notes of smoked meats, pepper, charcuterie and black raspberries in a medium-bodied, forward, charming profile. I love its purity of fruit, but given its soft, forward style, I’d lean towards drinking bottles over the coming 4-6 years."