Cogno, "Pre-Phylloxera" Barbera d'Alba DOC 2015

349,00 DKK / flaske

Vin beskrivelse
Denne fantastiske Barbera er produceret af druer fra upodede pre-phylloxera Barbera Vitis Vinifera stokke, der er langt over 100 år gamle (marken er sølle 0,25 ha "stor") og produktionen beskeden med ca. et fad/år. Efter endt vinifikation er vinen lagret 12 måneder på et slovensk egetræsfad (kun et fad produceret i 2013) og yderligere 6 måneder på flaske inden frigivelsen.