Cogno, "Bricco Pernice" Barolo DOCG 2011

549,00 DKK / flaske

Vin beskrivelse
Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.
Galloni 94 points
Gambero Rosso 3 glas

Galloni (94 points):
"A sensual, totally polished wine, the 2011 Barolo Bricco Pernice brings together gorgeous textural richness with expressive, high-toned aromatic lift. Hard candy, sweet red cherries, mint and spices are laced together in a compelling, stunningly beautiful wine. The 2011 has retained considerable freshness for a Barolo that spent 36 months in cask."