Din indkøbskurv er tom
✓ 2-4 hverdages levering
✓ Fri fragt ved køb for min. 3.000 kr.
✓ Vin med personlighed
Jean-Luc Mouillard (Jura/l'Etoile)
Domaine Jean-Luc Mouillard ligger ved byen Mantry, midt i Jura distriktet - og midt imellem de schweiziske alper og Bourgogne (billedet).
Domainet blev i 1991 grundlagt af Jean-Luc og dækker i dag ca. 15 ha med vinmarker i de tre appellationer; Côtes du Jura, L’Etoile og Château-Chalon. Vinmarkerne er primært beplantede med Chardonnay, Pinot Noir, Poulsard, Savagnin og Trousseau, og alle ligger i 350-400 moh.
Domainet arbejder efter de bæredygtige franske landbrugsprincipper; lutte raisonnée, uden brug af herbicider, pesticider og kunstig gødning. Der arbejdes henimod økologicertificering som forventes at være på plads ultimo 2023.
Jean-Luc's vinkælder ligger i en gammel diligencebygning fra 1600-tallet og Domainets produktion er beskeden med totalt ca. 35.00 flasker/år.
