LiebichWein (Barossa Valley)



LiebichWein ligger i Barossa Valley, nord-øst for Adelaide i South Australia, og drives af Ron og Janet Liebich (billedet). Liebich familien har beskæftiget sig med vinproduction i Barossa Valley siden 1919, og i 1985 købte Ron og Janet deres ejendom med 35 ha jord, hvoraf 28 ha er beplantet med vinstokke. Ejendommen ligger perfekt placeret på de østlige skråninger af Rowland Flant bjergkæden, hvilket giver kølige briser i den normalt meget varme sommer og beskytter mod frost om vinteren. Vinproduktionen kom for alvor i gang i 1992 og allerede i 1993 fik Ron og Janet deres første vindervin ved Barossa Wine Show. Ron er specielt kendt for hans ekspertise i fremstilling af hedvine (hvide som røde). Produktionen er meget lille da der kun presses ca. 100 tons druer/år. De blå druer håndplukkes og placeres i små kurve under presningen. Denne skånsomme pressemetode sikrer optimal ekstraktion af både aroma- og farvestoffer til vinen.

{{amount}}

/
{{::itm.title}} {{::itm.value}}