Chakana Wines (Miljø) (Mendoza)

Chakana Wines (billedet) er en ung og fremadstormende vingård der i 2002 blev grundlagt af Juan Pelizzati. Navnet ”Chakana” stammer fra Inkaerne som navnet på den dag, hvor stjernebilledet ”Sydkorset” kunne ses i vertikal position over Andesbjergene. Vingården har ca. 140 ha i de to Mendoza underområder Agrelo og Lujan de Cuyo. Vinmarkerne består primært af veldrænet stenet undergrund der giver vinene struktur og fylde. Områdets mange solskinstimer og tørre omgivelser giver sammen med moderate dagtemperaturer og kølige nætter en god beskyttelse med plantesygdomme og insektangreb. Disse forhold resulterer i at markerne dyrkes næsten 100% økologisk. Chakana's top Malbec, Ayni, er produceret på basis af 100% biodynamisk dyrket Malbec fra Mendozas allerbedste vinmarker i Altamira (Uco Valley) der ligger i ca. 1.150 m højde.

Chakana Wines har ansat den berømte italienske ønolog, Alberto Antonini, der bl.a. har arbejdet for Antinori og Frescobaldi i Toscana samt E&J Gallo Winery i Californien og Concha y Toro i Chile. Juan Pelizzati har indført et State of the art drypvandingssystem  for at opnå optimal modning og frugtkoncentration i druerne.

Verdens mest indflydelsesrige vinkritiker, Robert Parker, skrev om Chakana Wines: "An incredible discovery for me. All of these wines are highly recommended, and all are fabulous bargains in Malbec".