Bobal druerne til denne mørke, flotte, saftige vin kommer fra Bobal stokke med en alder på 40-60 år. Vinen er gæret med naturgær og efterfølgende lagret 7 måneder på store franske egetræsfade på mellem 10,000 og 15,000 liter. Vinen tappes uden klaring eller filtrering.

Gigondas Vieilles Vignes er fremstillet på basis af 80% Grenache og 20% Mourvèdre fra appellationens lavere liggende parceller. Imponerende flot, saftig og kraftig Gigondas.

Denne fortræffelige vin fra topmarken Les Garrigues er fremstilles på basis af 100% Grenache fra vinstokke der er 50-100 år gamle. 50% af vinen er lagret på nyere franske egetræsfade. Smager fremragende nu men kan gemmes 8-10 år.

Denne, dybe, saftige og krydrede rødvin er fremstillet på basis af 100% Tannat fra områdets 3 forskellige terroirs. De manuelt høstede druer gæres og lagres efterfølgende på rustfri ståltanke under CO2 for at bevare vinens flotte og intense frugt. Vinen tappes uden klaring og filtrering ved brug af nitrogen, hvilket fjerner behovet for at tilsætte svovl for at beskytte mod oxidation.