Bodegas Ponce, Clos Lojén Vinas Viejas 2025, Manchuela (økologisk)

110,00 DKK / flaske

TILBUD 90,00 DKK v/ 6 stk.

Vin beskrivelse

Bobal druerne til denne mørke, flotte, saftige vin kommer fra Bobal stokke med en alder på 40-60 år. Vinen er gæret med naturgær og efterfølgende lagret 7 måneder på store franske egetræsfade på mellem 10,000 og 15,000 liter. Vinen tappes uden klaring eller filtrering.

Model/Varenr.: 3864
Gastro ★★★★★★ & "Jeg knuselsker den ... igen, igen, igen"
Ugensvin ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

René Langdahl i Gastro (★★★★★★):
"Bobal i al sin enkelhed. I al sin skønhed, bondske ynde og forfinede rusticitet. Jeg knuselsker den ... igen, igen, igen. Det er en tilbagevendende fornøjelse at smage den nye årgang. Om jeg fatter, hvordan han gør det ... og jeg har svært ved at forstå, hvordan Juan Antonio Ponce kan få økonomi i den produktion, men vi skal bare være glade. Sure brombær, gojibær, spændstighed, livlighed, egentlig ikke syre, men lidt som cool Syrah, en slags fast surhed med mundbitterhed. Læskende. Endda en lille smule kulsyre til sidst, der frisker. Der er altså muligt af skabe vin med personlighed i den prisklasse".

Ugenvin (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️): 
"Ponce for President. Ponce er det vinhus, jeg har haft med flest gange på Ugensvin. Hvorfor? Fordi det er helt åndssvagt godt og endvidere latterligt billigt. Så er den parkeret. Det er stadig et af de bedste vinkøb i kongeriget, hvis du er til stilen. Snuden er hindbær, ribs, rabarber og tørre markblomster. Uhøvlet modenhed i munden, semitunge røde bær, muld og en kølig mineralitet, der løber hele vejen igennem. Dertil sprød friskhed og tanniner, der mere forfiner end slår. Helklaserne kvitterer med en grøn, urtet afslutning – men det er præcis det, der giver den snit og elegance. Seks store ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ igen igen -  Wine Company sidder på guldet, og prisen er 90 kroner flasken ved seks flasker – og det er vores fordel."

Energiindhold (kJ)/(kcal) 393/94
Fedt/Inkl. mættede fedtsyrer (g) <0,5
Kulhydrat/Inkl. sukkerarter (g) 0,65/<0,5
Protein/Salt (g) <0,5/<0,1
Allergener Sulfitter