Domaine des Escaravailles, La Boutine, Cotes du Rhone Villages Cairanne 2014

175,00 DKK / flaske

Vin beskrivelse
Denne flotte rødvin fra landsbyen Cairanne er fremstillet på basis af manuelt høstet Grenache (og en smule Syrah) fra over 70 år gamle vinstokke. Høstudbyttet er ekstremt lavt (ned til 10 hl/ha) og vinen er gæret og lagret på store beton cuveer for at bevare vinene dybe og koncentrerede frugt. Vinen hverken klares eller filtreres inden tapning og produceres kun i de bedste år (max. 2.500 flasker).
Robert Parker 91 points

Robert Parker's Wine Advocate (91 points):
"Also brilliant the 2014 Cairanne Boutine Côtes du Rhône Village is about as sexy, upfront and hedonistic as it gets in 2014. Made from 100% Grenache and aged in concrete tanks, it’s loaded with notions of strawberries, garrigue, spice and flowers, which give way to a medium to full-bodied, layered 2014 that has no hard edges and plenty of fruit."