Clos des Papes (ko) (Chateauneuf du Pape)

Clos des Papes regnes af mange for den bedste producent af Châteauneuf-du-Pape. Huset solgte allerede i 1896 vin under egen etiket, og den daværende ejer, Paul Avril, var meget aktiv i skabelsen af appellationen. I dag er det barnebarnet Paul-Vincent Avril (billedet), der løfter den tunge arv. Ejendommen er på 32 ha, hvoraf 3 ha. er beplantet med grønne druer. Parcellerne ligger spredt ud over hele kommunen, og den måske mest berømte parcel ligger tæt ved ruinen af Paveslottet, og har været omgivet af murene (Clos) omkring slottet, hvilket har givet navnet til ejendommen.

Den røde Clos des Papes kræver normalt 8-10 års lagring før den viser sit rette ”jeg”. Udbyttet holdes ekstremt lavt omkring 12-15 Hl/Ha, og vinifikationen er meget traditionel. Paul-Vincent er ikke tilhænger af brug af ny eg, så lagringen foregår på store gamle foudres (store træfade) og i cementtanke. Der produceres kun én rød Chateauneuf, og snakken om prestige-cuvèer er overflødig når der laver vin af så høj klasse som hos Clos des Papes. Vingården har praktiseret biodynamisk og økologisk produktion i snart 20 år og har siden 2011 været økologicertificeret ("Agriculture biologique").

Vinene fra Clos des Papes er ekstremt anerkendte og efterspurgt verden over og har fået op til 99+ points af Robert Parkers The Wine Advocate. Vinene fra Clos des Papes har desuden været hele fire gange i Top 10 på Wine Spectators årlige ”Top 100”. Årgang 2005 var desuden ”Wine of the Year 2007” hos Wine Spectator. Robert Parker’s The Wine Advocate beskriver Clos des Papes således: ”Clos des Pape is one of the reference point estates for traditional, age-worthy Châteauneuf du Pape.”


{{amount}}

/
{{::itm.title}} {{::itm.value}}