Vin beskrivelse
Denne unikke Seleccion Albilla hvidvin er fremstillet på basis af den næsten udryddede grønne Albilla drue som primært findes omkring landsbyen Villamalea. Bodegas Ponce har 5 ha med ca. 55 år gamle vinstokke. Vinen er gæret med naturgær på egetræsfade på mellem 600 og 1.000 l (70% nye) hvor vinen også efterfølgende er lagret 11 måneder sur lie før aftapning. Vinen tappes uden klaring eller filtrering.
