Domaine Romy ligger i landsbyen Morancé og blev grundlagt af familien Romy i det 17-århundrede. Domainet der stadig er i familien Romy's besiddelse, har vinmarker i det berømte Pierres Dorées område i Beaujolais. I dager det Nicolas Romy (billedet) der har ansvaret for produktionen.
Der arbejdes efter både bæredygtige og økologiske principper på de 25 ha vinmarker med bl.a. Chardonnay, Pinot Noir og Gamay. Domaine Romy er certificeret efter "Terra Vitis" reglerne.
2323
Denne lækre, saftige og fyldige Pinot Noir kommer fra vinmarker i det berømte "Pierres Dorées" område i Beaujolais. Vinifikationen af hele drueklaser foregår naturligt på ståltank og der tilsættes ikke svovl. Vinen lagrer 8 måneder "Sur lie" inden tapning (uden klaring eller filtrering).
125,00 DKK
3499
Denne lækre, saftige og aromatiske hvidvin er fremstillet på basis af 100% Chardonnay fra den kun 4 ha store mark, Clos de la Chapelle, i det berømte "Pierres Dorées" område i Beaujolais. Vinen er gæret på rustfri ståltanke for at bevare den fine friskhed og frugt. Efter endt gæring er vinen lagret 6 måneder "Sur lie" for at tilføre ekstra kompleksitet og fylde.
150,00 DKK
