Ellena, Barolo Ascheri 2017 - Magnum

575,00 DKK / MAGNUM

Vin beskrivelse

Denne dejlige saftige og krydrede Barolo kommer fra den 1,3 ha store vinmark, Ascheri, der ligger i kommunen La Morra. Den sydvest vendte vinmark indeholder Nebbiolo stokke der er plantet tilbage i 1970. Efter den alkoholiske fermentering med vildgær flyttes vinen til franske egetræsfade (25% nye gade) hvor den malolaktiske fermentering foregår. Efter ca. 30 måneders fadlagring tappes vinen uden filtrering, og flaskelagres ca. 12 måneder før frigivelsen. Barolo Ascheri er en selektion af de bedste druer og fade fra denne mark.

Model/Varenr.: 2804
James Suckling 94 points

James Suckling (94 points): 
"I like the lightly spicy, forest-fruit and leafy character that colors the ripe red fruit from start to finish here. Medium-to full-bodied with orangey, spicy freshness and only slightly firm tannins. Chestnut-honey notes come through on the finish. With a bit of air, this shows some real complexity and progression. Delicious even now, but will be better in 2023."