Domaine Lucien Jacob (Hautes Côtes de Beaune)

Denne fyldige, saftige og velsmagende Pinot Noir kommer fra landsbyen Echevronne der ligger mellem Beaune og Nuits St George. De ca. 35 år gamle vinstokke står på syd/øst vinmarker omkring byen i ca. 450 m højde. Alle druer høstes manuelt og afstikels før gæringen på ældre franske egetræsfade. Efter endt gæring ligger vinen ca. 1 år på ældre franske egetræsfade før tapning.

Denne fyldige, saftige og velsmagende Pinot Noir kommer fra landsbyen Echevronne der ligger mellem Beaune og Nuits St George. De ca. 35 år gamle vinstokke står på syd/øst vinmarker omkring byen i ca. 450 m højde. Alle druer høstes manuelt og afstikels før gæringen på ældre franske egetræsfade. Efter endt gæring ligger vinen ca. 1 år på ældre franske egetræsfade før tapning.

Domainet ejer 1,8 ha vinmark i Gevrey Chambertin hvor vinstokkene er ca. 35 år gamle. Druerne kommer fra de to vinmarker “En Songe” og “Les Seuvrées”. "En Songe" vinmarken ligger  mellem Gevrey Chambertin og Brochon og "Les Seuvrées" vinmarken er nabo til "La Justice".  Druerne høstes manuelt og efter endt vinifikation lagres vinen på en blanding af 30% nye, 60% 1 år gamle og 10% ældre franske egetræsfade. Vinen lagres ca. 15 måneder på fad inden tapning.

Den berømte Beaune 1. Cru Les Cent Vignes mark har en jordbund der er domineret af kalksten og sand, hvilket normalt resulterer saftige og elegante vine. Ejendommens kun 0,4 ha vinmark består af 35-40 år gamle Pinot Noir vinstokke. Alle druer høstes manuelt og efter endt alkoholisk gæring lagres vinen primært på ældre franske egetræsfade i ca. 15 måneder før vinen tappes.

Denne fyldige, saftige og velsmagende Pinot Noir kommer fra landsbyen Echevronne der ligger mellem Beaune og Nuits St George. De ca. 35 år gamle vinstokke står på syd/øst vinmarker omkring byen i ca. 450 m højde. Alle druer høstes manuelt og afstikels før gæringen på ældre franske egetræsfade. Efter endt gæring ligger vinen ca. 1 år på ældre franske egetræsfade før tapning.

Denne fyldige, saftige og velsmagende Pinot Noir kommer fra landsbyen Echevronne der ligger mellem Beaune og Nuits St George. De ca. 35 år gamle vinstokke står på syd/øst vinmarker omkring byen i ca. 450 m højde. Alle druer høstes manuelt og afstikels før gæringen på ældre franske egetræsfade. Efter endt gæring ligger vinen ca. 1 år på ældre franske egetræsfade før tapning.

Domainet ejer 1,8 ha vinmark i Gevrey Chambertin hvor vinstokkene er ca. 35 år gamle. Druerne kommer fra de to vinmarker “En Songe” og “Les Seuvrées”. "En Songe" vinmarken ligger  mellem Gevrey Chambertin og Brochon og "Les Seuvrées" vinmarken er nabo til "La Justice".  Druerne høstes manuelt og efter endt vinifikation lagres vinen på en blanding af 30% nye, 60% 1 år gamle og 10% ældre franske egetræsfade. Vinen lagres ca. 15 måneder på fad inden tapning.

Domainet ejer 1,8 ha vinmark i Gevrey Chambertin hvor vinstokkene er ca. 35 år gamle. Druerne kommer fra de to vinmarker “En Songe” og “Les Seuvrées”. "En Songe" vinmarken ligger  mellem Gevrey Chambertin og Brochon og "Les Seuvrées" vinmarken er nabo til "La Justice".  Druerne høstes manuelt og efter endt vinifikation lagres vinen på en blanding af 30% nye, 60% 1 år gamle og 10% ældre franske egetræsfade. Vinen lagres ca. 15 måneder på fad inden tapning.

Landsbyen Savigny les Beaune ligger ved floden Rhoin imellem den berømte Corton høj og Beaune by. De ca. 3,7 ha vinmarker ligger i ca. 300 m højde og druerne fra de ca. 30 år gamle vinstokke høstes fra parcellen "Ez Connardises". Alle druer høstes manuelt og efter endt alkoholisk gæring lagres vinen på ældre franske egetræsfade i ca. 15 måneder før vinen tappes.