Tenuta Aquilaia (billedet) ligger ved byen Scanscano i Maremma regionen i den sydvestlige del af Toscana. Denne del af Toscana var behersket af etruskerne før romerne tog over.
Vingården er opkaldt efter “ørn” på etruskisk ("Aquila") som også er vingårdens logo. Tenuta Aquilaia har ca. 40 ha sydvest vendte vinmarker, der primært er beplantet med de klassiske italienske druetyper Sangiovese, Vermentino og Ciliegiolo. Der findes også mindre parceller med internationale druetyper som Chardonnay, Petit Verdot, Alicante og Merlot.
Dyrkningen af vinmarkerne og selve vinifikationen tager udgangspunkt i bæredygtighed og Toscanas gamle traditioner.
Denne saftige og krydrede rødvin er fremstillet på basis af 90% Sangiovese og 10% Petit Verdot. Vinen er gæret og lagret på rustfri ståltanke for at bevare vinens dybe frugt og friskhed.
Denne dybe, saftige, krydrede og frugtdybe (kirsebær) rødvin er fremstillet 100% på basis af den toskanske druetype Ciliegiolo. Ciliegiolo er navngivet efter italiensk for "kirsebær" og druen er angiveligt i familie med Sangiovese. De manuelt høstede druer gæres og lagres på rustfri ståltanke for at bevare vinene dybe og intense frugt og friskhed.