Savoie er en vinområde i regionen af samme navn, ved foden af Alperne i det østlige Frankrig. Nærheden til Alperne giver både skråninger med sydvendt eksponering, men også beskyttelse mod kraftig vind i det ellers kølige kontinentale klima. De store søer i området (Genevesøen og Bourgetsøen) er med til at stabilisere det lokale klima.
Vinmarksarealet er ca. 1.700 ha og der dyrkes en del forskellige druesorter, og der produceres både mousserende, hvid, rosé og rødvin, om end hvidvin er det mest udbredte. Blandt de grønne druer er den mest udbredte Jacquere, men der dyrkes også Chardonnay, Altesse, Aligote, Mondeuse Blanc, Chasselas og Gringet. Blandt de blå druer findes Mondeuse, Persan Gamay, Pinot Noir, Douce Noire, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Joubertin og Poulsard. Mondeuse regnes dog for den bedste og mest typiske Savoie rødvinsdrue.
3318
Vinene fra Apremont er de vel nok bedst kendte Cru vine fra Savoie. Vinen har navn efter byen Apremont, der ligge på et ved foden af Massif de la Chartreuse. Vinen er fremstillet på basis af den lokale druetype Jacquère (100 %) fra vinmarker hvor jordbunden er domineret af kalksten og ler.
125,00 DKK
3319
Den blå Mondeuse er vinproducenteres stolthed i Savoie. Druen har oprindelse i det østlige Frankrig, fik aldrig rigtigt fodfæste efter Phylloxera epidemien i slutningen af 1900-tallet. Nu er Mondeuse på vej tilbage. DNA-analyser har vist, at druen er nært relateret til Syrah. Vinstokkene står på vinmarker hvor jordbunden er domineret af kalksten og ler.
150,00 DKK
3321
Den blå Mondeuse er vinproducenteres stolthed i Savoie. Druen har oprindelse i det østlige Frankrig, fik aldrig rigtigt fodfæste efter Phylloxera epidemien i slutningen af 1900-tallet. Nu er Mondeuse på vej tilbage. DNA-analyser har vist, at druen er nært relateret til Syrah. Vinstokkene står på vinmarker hvor jordbunden er domineret af kalksten og ler.
150,00 DKK
3320
Smagekassen består af følgende 6 flasker:
2 fl. Savoie Apremont AOP 2021
2 fl. Savoie Mondeuse 2020
2 fl. Savoie Mondeuse 2021
Du SPARER kr. 151,-
850,00 DKK
699,00 DKK
