Dominio de la Vega ligger i regionen Utiel-Requena ved byen San Antonio, ca. 70 km vest for Valencia. Vingården blev grundlagt i 2001 af lokale familier.
Vinmarkerne ligger på et højt plateau på 600-900 moh. Jordbunden er domineret af kalksten og ler. Kontinental klimaet giver varme, tørre somre og kolde vintre, men det nærliggende middelhav giver kølige briser der resulterer i Cavaer med flot friskhed.
Dominio de la Vega bruger den grønne spanske drue Macabeo fra marken La Vega som basis for deres Cavaer og Chardonnay fra den 4,7 ha store mark El Pinarejo (omgivet af pinjetræer) der ligger ca. 850 moh.
Dominio de la Vega arbejder henimod fuld økologisk produktion, og flere af deres vine og Cavas er nu økologisk certificerede.
3496
Denne sprøde, frugtfyldte og tørre økologiske Cava Nº 1 Brut 2022, er fremstillet på basis af 100% Macabeo fra vinmarker beliggende i Vega del Rio Magro. Vinen frigives efter 12 måneders flaskelagring.
110,00 DKK
3498
Denne sprøde, frugtfyldte og tørre økologiske Cava Nº 11 Rosado Brut 2023, er fremstillet på basis af Garnacha og Pinot Noir fra vinmarker beliggende i Vega del Rio Magro. Vinen frigives efter 12 måneders flaskelagring.
110,00 DKK
3497
Denne sprøde, frugtfyldte og tørre økologiske Cava Nº 1 Brut 2022, er fremstillet på basis af 100% Macabeo fra vinmarker beliggende i Vega del Rio Magro. Vinen frigives efter 12 måneders flaskelagring.
175,00 DKK
3692
Denne sprøde, frugtfyldte og tørre økologiske Cava Nº 1 Brut 2022, er fremstillet på basis af 100% Macabeo fra vinmarker beliggende i Vega del Rio Magro. Vinen frigives efter 12 måneders flaskelagring.
175,00 DKK
