Domaine Slapsak, Penina Brut Rosé

250,00 DKK / flaske

TILBUD 199,00 DKK v/ 3 stk.

Vin beskrivelse

Denne flotte pinke, saftige og friske vin er fremstilles på basis af 100% Žametna črnina. Grundvinen har ligget Sur Lie i minimum 15 måneder og tappes ufiltreret. Dosage 7g/l.

Model/Varenr.: 3587
Vinbladet 92 points
René Langdahl 91 points & "Decideret lćkker"

Vinbladet (92 points): 
"Superren, elegant og præcist opbygget frugtduft, hvor det pink præg er tilbageholdende, men indiskutabelt til stede i form af en kølig frugtighed baseret på røde bær. Nydelig rankhed og dejlig mineralitet, der er en fuldblods-Champagne værdig. Sprød og superfrugtig smag med veludviklet og mere fremtrædende rosékarakter end i næsen. Fornem syrebalance og med dejlig friskhed. Herlig sprødhed og særdeles vellykket syrebalance."

René Langdahl (91 points & "Decideret lækker"): 
"2021, 2020 og 2019 i blend og degorgeret efter kun halvandet år på bærmen for at holde friskheden fra žametovka-druerne. Frisk indtagende hindbær og kirsebær, mens smagen er næsten som tyndt blandt kirsebærsaft på den sure og pågående og friske måde. Røgede strejf dukker op med lidt luft. Genial sprødhed og fenolisk niv i tungekanten i eftersmagen. Decideret lækker rosé, som jeg drikker i store slurke til tørrede skinker."