Domaine Jacouton (Miljø) (St. Joseph/Hermitage/Condrieu)

Denne flotte og intense Saint-Joseph kommer fra en vinmark der står på en granitholdig skråning ved Vion. 100% Syrah fra ca. 20 år gamle vinstokke. Vinen er lagret 15 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 25% er nye.

Denne lækre, elegante og saftige hvide Saint-Joseph er en hyldest til Jean-Francois bedstefar, som hjalp med at beplante denne granitholdige vinmark med lige dele Marsanne og Roussanne. Vinstokkne står på en granitholdig skråning ved Vion. Vinen er gæret på ældre franske egetræsfade og har efterfølgende ligget 10 måneder heri inden aftapning.

Denne intense og komplekse Saint-Joseph kommer fra en historisk lokation ved landsbyen Saint-Jean de Muzols. De ca. 20 år gamle Syrahplanter står på en granitholdig mark på toppen af skråningerne ved landsbyen. Vinen er lagret 16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 25% er nye.

Denne fyldige, friske og aromatiske Condrieu er fremstillet på basis af 100% Viogner fra de øverste granitholdige vinmarker i appellationen. Vinen er gæret på franske egetræsfade (en blanding af nye og ældre) og har efterfølgende ligget 10 måneder heri inden aftapning.

Vinen er fremstillet af 100% Syrah fra de vestvendte marker Diognières, L’Homme og La Croix, der ligger i ca. 180 m højde, og hvor jordbunden er domineret af kalksten, sand og ler. Efter endt vinifikation lagres vinen 14 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye.

Vinen er fremstillet af 95% Marsanne og 5% Roussanne fra den vestvendte mark Maison Blanche, der ligger i ca. 200 m højde, og hvor jordbunden er domineret af kalksten, sand og ler. Efter endt vinifikation lagres vinen 8 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye.