Vinarrangementer

The Wine Company har en lang tradition for at afholde kundespecifikke firmaarrangementer samt egne vinsmagninger og middage. Skal du forkæle medarbejdere eller kunder er en vinsmagning en særdeles populær anledning.
 

Vinklubber benytter os ofte til vinsmagning, hvor vi går i dybden med et særligt emne. En vinsmagning giver en unik mulighed for at smage vin, man ellers aldrig selv ville købe. Hvis du ønsker det, møder vi op og laver en kommenteret vinsmagning, hvor vi går i dybden med producenter, årgange, områdernes særkende, smageteknik m.m. og forslag til mad som vinen passer til. Vi kan tilpasse enhver vinsmagning, så den passer til deltagernes erfaring med og viden om vin samt deres interesser.

 

Send en mail til os med dit ønske for vinsmagning på e-mail: Lars@thewinecompany.dk eller ring på tlf. 2140 4481 (Lars) / 2224 6882 (Steen), så kontakter vi dig for at aftale nærmere om emne, budget osv.

 

 

 

Trøffelmiddag på Enomania 29/01 kl. 19 (UDSOLGT)

 

The Wine Company har traditionen tro fornøjelsen af at invitere dig til en udsøgt Gourmetaften med den sorte vintertrøffel som gennemgående tema.  
 
Den sorte vintertrøffel er en af gastronomiens mest sjældne og værdsatte ingredienser (og en af de dyreste !), så det siger sig selv, at trøffelaftenen er meget populær og hurtigt bliver udsolgt. Til vores trøffelaften hjemtager vi som vanligt nyopgravede friske sorte vintertrøfler direkte fra "trøffelhovedstaden" Alba i Piemonte i Norditalien.  
 
Trøffelaftenen afholdes i 2025 på Københavns vel nok bedste italienske restaurant, Enomania, som på bedste vis drives af Damiano Alberti (billedet), der netop kommer fra Piemonte.
 
Middagen foregår ved fællesborde på bedste italienske manér. 

Menuen er ikke endeligt på plads, men vil indeholde følgende elementer (ret til ændringer forbeholdes):
 
Velkomst med charcuterie:
Vin: Dominio de la Vega, Cava Brut Reserva Especial 2019
 
Risotto med trøffel:  
Vin: Tornatore, Zottorinotto Etna Bianco DOC 2021
 
Pasta med trøffel:
Vin: Clos des Papes, Chateauneuf du Pape Rouge 2020
 
Hovedret med kød og trøffel:
Vine: Jean-Marc Burgaud, Morgon Côte du Py James 2021 & Domaine Lucien Jacob, Gevrey Chambertin 2021
 
Dessert:
Vin: DOW Port
 
Kaffe/te
 
 
Hvor og hvornår:
Middagen koster kun kr. 1.499,-/person og afholdes onsdag den 29. jaunar 2025 kl. 19 på Enomania, Vesterbrogade 187, 1800 Frederiksberg C (www.enomania.dk).

 

Da vi kun har 60 pladser til rådighed, anbefaler vi hurtig tilmelding der registreres efter "først til mølle" princippet.
 
Det med småt:
Vi gør opmærksom på, at tilmelding til arrangementet er bindende og at deltagergebyret ikke refunderes ved afbud eller udeblivelse. Der fremsendes ikke billetter, men du skal huske at medbringe din faktura som dokumentation for din deltagelse.

 

Køb din billet HER (UDSOLGT)