Vingården Elvio Cogno blev grundlagt i 1990 og ligger på toppen af Bricco Ravera bakken nær Novello i Langhe, Piemonte (billedet). Her har Cogno familien fremstillet vin i fire generationer, med respekt for områdets traditioner og vinmarker. Barolo Ravera 1991 var den første aftapning af enkeltmarksvine fra Novello.
De 11 ha vinmarker dyrkes med stokkenes naturlige balance og lave udbytte for øje. I dag varetages produktionen af Elvio’s datter, Nadia og hendes mand Valter Fissore. Alle Cogno’s vine er kendetegnet ved stor frugtintensitet, finesse og naturlig saft og kraft.
Vinene fra Cogno har i de seneste år fået fremragende anmeldelser af bl.a. Wine Spectator, Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling, Antonio Galloni, Wine & Spirits Magazine, Gambero Rosso m.fl. Vores hjemlige Søren Frank giver huset 5 stjerner og beskriver Cogno som (ny-) traditionalist hvis vine er produceret i den lyse og saftige stil iblandet Serralunga-maskulinitet.
Antonio Galloni karakteriserer Cogno's vine således: "The truth is that all of the wines in the estate's lineup are fabulous from top to bottom… Cogno (is) one of Barolo’s leading estates.”
2457
650,00 DKK
3094
Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.
Ligger i 6-stk. OWC.
725,00 DKK
3198
Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.
Ligger i 6-stk. OWC.
800,00 DKK
3553
Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.
Ligger i 6-stk. OWC.
900,00 DKK
3726
Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.
Ligger i 6-stk. OWC.
900,00 DKK
3199
Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.
1.575,00 DKK
3554
Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.
Ligger i 1-stk. OWC.
1.650,00 DKK
