Din indkøbskurv er tom
✓ 2-4 hverdages levering
✓ Fri fragt ved køb for min. 3.000 kr.
✓ Vin med personlighed
Domaine des Aires Hautes (Minervois)
Domaine des Aires Hautes blev grundlagt i 1938 og ligger ved byen Siran i Minervois. Domainet ejes og drives i dag af Gilles Chabbert (billedet) der er 3. generations vinmager på vingården. De 28 ha vinmarker ligger i sub-regionen, Petit Causse, imellem de to byer Siran og La Livinière. Områdets vinmarker ligger i op til 400 m højde i amfiteater lignende formation med perfekt sydvest orientering og køling via vindene fra Middelhavet. Vinmarkerne er primært beplantede med gamle vinstokke med Carignan, Grenache, Syrah og Mourvèdre.
La Livinière blev i 1999 ophøjet til CRU som det første område i Languedoc.
