Din indkøbskurv er tom
✓ 2-4 hverdages levering
✓ Fri fragt ved køb for min. 3.000 kr.
✓ Vin med personlighed
Frey Blend (Douro)
Pedro Frey (billedet) er en portugisisk ildsjæl der producerer små partier "håndlavede" vin ved byen Lamego i den berømte Douro dal. Pedro Frey arbejder primært med native portugisiske druer som Gouveio, Verdelho, Malvasia Fina, Cercial, Alvarinho, Touriga og Rufete.
Druerne kommer fra gamle vinstokke (typisk over 100 år) der står på højtliggende (600 moh) granit- og skiferholdige marker omkring byen Lamego, hvilket resulterer i at vinene fremstår med flot friskhed og mineralitet. Vinifikationen foregår udelukkende med vildgær fra de høstede druer og efter principperne om minimalistisk intervention. Al druehøst foregår med håndkraft og vinene hverken klares eller filtreres.
Pedro Frey fremstiller udelukkende vine i meget små partier fra omkring 400 flasker til maksimalt ca. 3.000 flasker pr type.
