Din indkøbskurv er tom
✓ 2-4 hverdages levering
✓ Fri fragt ved køb for min. 3.000 kr.
✓ Vin med personlighed
Château Unang (Økologisk) (Ventoux)
Château Unang (billedet) ligger ved byen Malemort-du-Comtat sydvest for Mont Ventoux. Der har været en bebyggelse på stedet siden år 867, der blev benævnt som ”Villa Unango”.
Ejendommen blev i 2001 købt af det skotske ægtepar, James og Joanna King, der siden har genbeplantet en del af vinmarkerne og udvidet med nye. I dag ejer ejendommen ca. 15 ha kalkstensdominerede vinmarker, der alle ligger i 250-320 meters højde, hvilket giver vinene er dejlig friskhed, spændstighed og mineralitet. Vinmarkerne er omringet af skov og olivenlunde, og er beplantede med de blå druetyper Syrah, Grenache og Cinsault samt de grønne druetyper Clairette, Roussanne og Grenache Blanc.
Undergrunden ved Château Unang er ganske unik da denne indeholder sandarten Sables d’Unang, der ligger oven på kalkstenslaget. Denne type sand findes desuden kun i små lommer ved Gigondas.
Alle vine fremstilles efter principperne om minimalistisk intervention, og har siden årgang 2013 været økologisk certificerede.
