Mamete Prevostini (billedet) ligger i den smukke Valtellinadal i Lombardiet i Norditalien, tæt på grænsen til Schweiz og lige op ad Alperne. Området begynder ved Como søen nord for Milano, og strækker sig østpå langs floden Addas forløb mod Bormio.
I dette område af Lombardiet dyrkes den røde drue Nebbiolo, som er kendt fra Piemonte/Barolo. Udbyttet pr. hektar er meget lavt og druerne høstes manuelt på de meget stejle, sydvendte skråninger, som ligger i en højde mellem 300 og 700 moh. Moderat nedbør, varme somre og stor forskel mellem temperaturen i dag- og nattetimer, bidrager til denne elegante og komplekse alpine Nebbiolo karakter.
Bjergsiderne er dækkede af mange hundrede terrasser med vinstokke, der blev etableret helt tilbage i romertiden. Dalens nordlige bjergskråninger er i dag etablerede med kilometervis af små stenmure. Terrasserne er i dag på Unesco’s Verdensarvsliste.
2715
Denne flotte, dybe, saftige og elegante Nebbiolo rødvin er manuelt høstet fra marker i 300-700 moh med sydeksponering. Vinen er gæret og efterfølgende lagret 8 måneder på rustfri ståltanke for at bevare vinene flotte frugt og kompleksitet. Vinen lagrer herefter yderligere 6 måneder på flaske inden frigivelse.
165,00 DKK
2717
Denne saftige og elegante Nebbiolo kommer fra Sassella området i Valtellina Superiore. Markerne ligger i 330 til 520 meters højde over havet. De manuelt høstede druer gæres i store træfade og lagres yderligere 12 måneder herpå inden tapning. Flaskerne lagres yderligere 8 måneder inden frigivelsen.
265,00 DKK
2720
Smagekassen indeholder følgende 6 flasker:
3 flasker Botonero, Alpi Retiche I.G.T. Rosso 2018
3 flasker Marena, Valtellina Superiore Sassella D.O.C.G. 2017
Du sparer kr. 215,-.
1.290,00 DKK
1.075,00 DKK
