Din indkøbskurv er tom
✓ 2-4 hverdages levering
✓ Fri fragt ved køb for min. 3.000 kr.
✓ Vin med personlighed
Gourt de Mautens (IGP Vaucluse)
Domaine Gourt de Mautens drives af ildsjælen Jérôme Bressy (billedet). Domainet blev etableret i 1996 og har på disse få år etableret sig som reference Domainet i Rasteau og som en af de bedste producenter i hele syd-Rhône. Domainet ejer kun 13 ha økologisk drevne vinmarker og producerer sølle 25.000 flasker pr. år i gennemsnit. Jérôme's vinøse filosofi er kompromisløs og han fremstiller utroligt rene og præcise vine. Vinene har siden 2007 været fremstillet efter biodynamiske principper. Høstudbyttet er utroligt lavt og ligger mellem 10 og 15 hl/ha. Alle vine er Grenache dominerede og druerne kommer fra vinstokke på helt op til 90 år. Vinene lagres delvist på ny fransk eg.
Jérôme Bressy er fokuseret på at lave unikke vine på druer, der passer til hans eksperimenterede ildsjæl og han arbejder gerne med "glemte" druevarieteter som Terret Noir, frem for udelukkende kun på druer, som er anerkendt i Rasteau CRU appellationen.
Af denne grund har Jérôme Bressy siden 2012 valgt at lave vine efter de rummeligere regler for IGP (Indication Géographique Protégée), og har oven i købet valgt at deklasseret sine vine fra årgangene 2010 og 2011 fra Rasteau CRU til IGP.
Navnet "Gourt de Mautens" stammer i øvrigt fra 1635 og er et provencalsk udtryk for stedet hvor vandet flyder fra den kalkede undergrund efter regn.
