✓ 2-4 hverdages levering
✓ Fri fragt ved køb for min. 3.000 kr.
✓ Vin med personlighed
Indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
X
Plaimont, Les Vignes Retrouvées, Saint Mont Blanc 2022

Plaimont, Les Vignes Retrouvées, Saint Mont Blanc 2022

100,00 DKK / flaske

TILBUD 85,00 DKK v/ 6 stk.

Vin beskrivelse

Denne fremragende hvidvin er fremstillet som en hyldest til Saint Monts gamle klassiske druer ("De genfundne vinstokke"). Vinen er fremstillet på basis af 60% Gros Manseng, 30% Petit Courbu og 10% Arrufiac fra ca. 25 år gamle nordvest vendte vinmarker, der står på Pyrenæernes forbjerge. Vinen er gæret og lagret på rustfri ståltanke - heraf 6-8 måneder sur lie - for at bevare vinens friske og vibrerende frugt.

Model/Varenr.: 3689
Wine Enthusiast 91 points og "Editor's Choice"
Gastro ★★★★★

Wine Enthusiast (91 points og "Editor's Choice"):
"This impressive dry wine, exudes the richness and honey of Gros Manseng. Touched by the rare and very local Petit Courbu and Arrufiac varieties, the wine, with its lychee and spice aroma, celebrates the multitude of grape varieties found throughout Southwest France ."

Gastro (5 stjerner): 
"Gros manseng, petit courbu og arrufiac – nej det er ikke figurer fra Asterix eller et Guillermo del Toro-fantasiunivers, men derimod indfødte druesorter fra det dybde sydvestfranske Gascogne. Kooperativet Plaimont har i årevis kæmpet en brav kamp for at bevare glemte sorter, genopdage sorter, som alle troede var uddøde og ikke mindst sætte dem i produktion i ofte forbløffende rimelige prisgrupper. Ståltanksgæret og bærmelagret i nogle måneder. Sød fin pære, hojablomster, lindehonning, sommerfuglebusk, knastør, men saltbitter og mildt olieret. Jeg klapper i mine skriverslidte hænder over den slags. Eftersmagen har metalsyre som en aligoté. God pris."