Din indkøbskurv er tom
✓ 2-4 hverdages levering
✓ Fri fragt ved køb for min. 3.000 kr.
✓ Vin med personlighed
Plaimont (Saint Mont)
Plaimont ligger ved foden af Pyrenæerne og er et af Frankrigs førende kvalitetskooperativer, der blev grundlagt af André Dubosc i 1979. André havde som ambition at opbygge renommeet for de dejlige vine i den franske sydvest region.
Sammen med andre lokale ildsjæle fik de sat fokus på Côtes de Gascogne, revitaliseret appellationen Saint Mont og pustet nyt liv i områderne Madiran og Pacherenc du Vic-Bilh.
Plaimont blev dannet som en sammenslutning af 3 hidtidige lokale kooperativer; "Pl” for Plaisance, “Ai” for Aignan og “Mont” for Saint Mont.
Plaimont har i dag erhvervet nogle af områdets bedste vinslotte og -gårde og investeret i både vinmarker og vinifikationsfaciliteter for at drive kvaliteten af de producerede vine endnu højere op.
Det 1.200 ha store Saint Mont AOC, som ligger nordøst for Madiran, fik sin AOC status i 2011.
I Saint Mont AOC bruger man de blå druer Tannat, Pinenc (Fer Servadou), Cabernet Franc og Sauvignon til rødvinene og de grønne druer Petit/Gros Manseng, Petit Courbu og Arrufiac til hvidvinene.
I dag står Plaimont bag ca. 98% af de vine der produceres i AOP Saint Mont, 55% af vinene fra AOP Madiran og Pacherenc du Vic-Bilh samt ca. 50% af Côtes de Gascogne PGI.
