Carlos Sánchez (billedet) har slået sig ned i Rioja, hvor han nu arbejder med at frembringe fantastisk elegante, intense og saftige Riojavine med druer fra gamle vinmarker med unik beliggenhed.
Carlos begyndte sin vinmagerkarriere i Sierra de Gredos sydvest for Madrid, hos kooperativet i Méntrida. Her fik Carlos forbindelse til de kendte spanske vinmagere Jiménez Landi og Javier García, og blev tilknyttet 4 Monos, hvor han fik mulighed for at arbejde med områdets historiske sorter som Garnacha og Albillo Real.
Carlos Sanchez havde dog tidligere forelskede sig i det højtliggende Rioja Alavesa område Sonsierra ved Pyrenæerne, og specielt i omgivelserne i San Vicente og Labastida: "Der er her er en rest af traditionel vindyrkning, med fantastiske terrasser og vinmarker, og jeg vidste, at det ville være her, jeg ville etablere mit projekt."
Siden 2019 har Carlos arbejdet alene med sine Rioja vine og han bruger faciliteterne på kooperativet i Labastida hertil. Carlos arbejder med Garnacha, Tempranillo og Viura, der alle kommer fra fritstående Bush Vines på gamle kalkstensdominerede vinmarker og terrasser i landskaberne omkring Sonsierra. Alle vine kommer fra enkeltvinmarker i San Vicente de la Sonsierra og Labastida, og som er beliggende 500-700 meter over havet.
Der produceres kun små partier vin på mellem 400 og 2.500 flasker per variant. Carlos Sanchez arbejder efter både økologiske og biodynamiske principper.
Bienlarme Lagrimas Bella kommer fra området Sonsierra i Rioja Alavesa, hvor vinmarkerne ligger i 500-800 meters højde. Vinen er fremstillet på basis af 90% Tempranillo og 10% Garnacha fra fritstående Bush Vines plantet i 1985. Vinen er spontant gæret og efterfølgende lagret 13 måneder på franske Bourgogne-egetræsfade. Vinen er hverken klaret eller filtreret før tapning. Produktionen er på beskedne 2.450 flasker.
1er Los Montes Bellos del Buradon kommer fra marken Labastida området Sonsierra i Rioja Alavesa, hvor vinmarkerne ligger i ca. 500 meters højde. Vinen er fremstillet på basis af 70% Tempranillo og 30% Viura (grøn drue) fra fritstående Bush Vines plantet i 1977. Vinen er spontant gæret og efterfølgende lagret 14 måneder på 500 liters egetræsfade. Vinen er hverken klaret eller filtreret før tapning. Produktionen er på beskedne 1.270 flasker.
Buradon Las Plegarias er en enkeltmarksvin (0,3 ha) fra marken San Vincente de la Sonsierra, der ligger i Rioja Alta. Vinen er fremstilles på basis af 100% Garnacha fra fritstående Bush Vines plantet i 1970. Vinen er spontant gæret og efterfølgende lagret på 500/600 liter store franske egetræsfade. Vinen er hverken klaret eller filtreret før tapning. Produktionen er på beskedne 1.700 flasker.
La Bendecida er en enkelt Clos vin (0,2 ha) fra marken San Vincente de la Sonsierra der ligger i Rioja Alavesa. Vinen er fremstilles på basis af Tempranillo, Garnacha samt Viura (grøn drue) fra fritstående Bush Vines i 520 meters højde. Vinen er spontant gæret og efterfølgende lagret 18 måneder på et 400 liter fransk egetræsfad. Vinen er hverken klaret eller filtreret før tapning. Vinen er fremstillet efter biodynamiske principper. Produktionen er på KUN 500 flasker.
.jpg)
