.bmp.jpg)
Château Pradeaux ligger ved den lille kystby St. Cyr sur Mer (billedet). Vinene fra Château Pradeaux er svære at sammenligne med andre vine fra Bandol. De er fremstillet som såkaldte “Vins de Garde” - gemmevine - der oftest vinder betydeligt ved at ligge i kælderen i mindst 10 år før de drikkes.
Château Pradeaux emmer af historie; Baron Jean Marie Etienne Portalis arvede således i 1752 vingården efter sin bedstemoder. Han var minister under Napoleon I og medforfatter til “Code Civil” fra 1804.
Vingården har været i familien Portalis ejerskal lige siden, og i dag er det Cyrille Portalis som ejer slottet. Han fortsætter ufortrødent familiens stolte vinøse traditioner for at bevare slottets position som en af de sjældneste og mest berømte producenter af vine fra Bandol.
3351
Denne mikro Cuvée (ca. 2.400 fl./år) er fremstillet på basis 95% Mourvèdre og 5% Cinsault. Vinen er vinificeret og lagret på en blanding af franske egetræsfade samt betonæg. Vinen har ligget 8 måneder sur lie hvilket har resulteret i en gastronomisk rosé med stor personlighed.
250,00 DKK
3350
Château Pradeaux's røde Bandol er legendarisk. Vinen er fremstillet på basis af Mourvèdre (90-95%) suppleret med Grenache - alle fra gamle vinstokke. De udvalgte druer kommer fra vinstokke, der er mindst tredive år gamle og vinificeres som hele klaser i termoregulerede betonkar. Vinen modner i 48 måneder på gamle egetræsfade inden tapning.
400,00 DKK
