Domaine Haute Févrie, Le Fé Noir Muscadet Sèvre et Maine 2022

200,00 DKK / flaske

TILBUD 179,00 DKK v/ 3 stk.

Vin beskrivelse

Denne flotte, saftige og intense enkeltmarks hvidvin er fremstillet på basis af den klassiske Muscadet Sèvre et Maine drue; Melon de Bourgogne, fra over 100 år gamle vinstokke på Domainets bedste parceller, hvor jordbunden er domineret af bjergarterne Gneiss og Orthogneiss. De manuelt høstede druer presses som helklaser og gæres med vinmarkens naturlige forekommende gærstammer. Vinen lagres 10 måneder sur lie på mindre 10 HL leramforaer med lav porøsitet for at bevare vinens friske profil.
 

Model/Varenr.: 3687
Robert Parker 92 points

Robert Parkers Wine Advocate (92 points): 
"The 2022 Fé Noir derives from 100-year-old vines planted on gneiss soils. The maturation process in amphorae and the absence of malolactic fermentation have resulted in a complex and dense bouquet with aromas of pear, spices, menthol, herbs, spring flowers and iodine. It is medium to full-bodied, fleshy and fresh and has a delicate, elegant mid-palate with a long, saline and vibrant finish."