Domaine Saint Damien (ko) (Gigondas)



Domaine Saint Damien drives af ildsjælen Joël Saurel (billedet) og hans kone Annie. Fem generationer af familien Saurel har dyrket jorden på Domainet siden 1821 og Joël har haft ansvaret på Domainet siden 1978. Domainet fik sit nuværende navn i 1979 til minde om et for længst forsvundet kapel til ære for den kristne helgen Saint Damien. Domainet råder over ca. 22 ha. vinmarker fordelt med 12 ha i Gigondas og resten i Côtes du Rhône. Gennemsnitsalderen på vinstokkene til Gigondas er over 70 år og nogle parceller indeholder vinstokke der er ældre end 100 år. Alle vinmarker er siden 1996 drevet uden brug af kemikalier og kunstgødning og Domainet blev økologi certificeret i 2012. Domainet har siden 1998 benyttet sig af Rhônedalens vinøse ”superstar” Philippe Cambie som ønolog.

Domainet producerer Le Dix de Saint Damien samt to dejlige Cotes du Rhone'r, La Bouveau, der kommer fra marker omkring byen Violès og Cotes du Rhone Vieilles Vignes. Herudover produceres der fire fantastiske Gigondas’er: Gigondas Vieilles Vignes, Gigondas La Louisiane, Gigondas Les Souteyrades samt Gigondas Cuvée Clovis Saurel der er fremstillet som en hyldest til Domainets grundlægger, Clovis Saurel. Alle Gigondas’er afstilkes med ca. 70%, gæres og lagres 12 måneder i beton tank samt 12 måneder på store egetræsfade inden de tappes på flaske uden klaring eller filtrering. De fantastiske vine fra Domaine Saint Damien har med rette placeret sig i Gigondas absolutte elite – se blot hvad verdens førende Rhône ekspert, Robert Parker, skriver om Domainet: ”Clearly Saint Damien’s young proprietor, Joel Saurel, has moved this estate alongside the appellation’s two superstars, Domaine Santa Duc and Chateau Saint Cosme”.

{{amount}}

/
{{::itm.title}} {{::itm.value}}