Clos des Papes regnes af mange for den bedste producent af Châteauneuf-du-Pape. Huset solgte allerede i 1896 vin under egen etiket, og den daværende ejer, Paul Avril, var meget aktiv i skabelsen af appellationen. I dag er det barnebarnet Paul-Vincent Avril (billedet), der løfter den tunge arv. Ejendommen er på 32 ha, hvoraf 3 ha. er beplantet med grønne druer. Parcellerne ligger spredt ud over hele kommunen, og den måske mest berømte parcel ligger tæt ved ruinen af Paveslottet, og har været omgivet af murene (Clos) omkring slottet, hvilket har givet navnet til ejendommen.
Den røde Clos des Papes kræver normalt 8-10 års lagring før den viser sit rette ”jeg”. Udbyttet holdes ekstremt lavt omkring 12-15 Hl/Ha, og vinifikationen er meget traditionel. Paul-Vincent er ikke tilhænger af brug af ny eg, så lagringen foregår på store gamle foudres (store træfade) og i cementtanke. Der produceres kun én rød Chateauneuf, og snakken om prestige-cuvèer er overflødig når der laver vin af så høj klasse som hos Clos des Papes. Vingården har praktiseret biodynamisk og økologisk produktion i snart 20 år og har siden 2011 været økologicertificeret ("Agriculture biologique").
Vinene fra Clos des Papes er ekstremt anerkendte og efterspurgt verden over og har fået op til 100 points af bl.a. Jeb Dunnuck. Robert Parker’s The Wine Advocate beskriver Clos des Papes således: ”Clos des Pape is one of the reference point estates for traditional, age-worthy Châteauneuf du Pape.”
3339
Denne ikoniske hvide Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 20% Roussanne, 20% Grenache Blanc, 20% Clairette, 20% Bourboulenc og 20% Picpoul. Der benyttes ingen fadlagring til denne vin.
Ligger i 6-stk OWC.
650,00 DKK
3571
Denne ikoniske hvide Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 20% Roussanne, 20% Grenache Blanc, 20% Clairette, 20% Bourboulenc og 20% Picpoul. Der benyttes ingen fadlagring til denne vin.
Ligger i 6-stk OWC.
650,00 DKK
3455
Denne ikoniske hvide Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 20% Roussanne, 20% Grenache Blanc, 20% Clairette, 20% Bourboulenc og 20% Picpoul. Der benyttes ingen fadlagring til denne vin.
1.199,00 DKK
3266
Denne ikoniske hvide Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 20% Roussanne, 20% Grenache Blanc, 20% Clairette, 20% Bourboulenc og 20% Picpoul. Der benyttes ingen fadlagring til denne vin.
Ligger i 6-stk OWC.
1.350,00 DKK
3265
Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 40% Mourvèdre, 5% Syrah, Counoise, Vaccarèse og Muscardin. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.
Ligger i 6-stk OWC.
1.699,00 DKK
1785
Denne spændende og sjældne rødvin er fremstillet på basis af Grenache, Syrah, Marsalan, Merlot og Carignan. Vinen, hvoraf 1/3 er lagret på fad, er fremstillet efter "Solera" princippet hvor en del af den lagrede vin tappes på flaske og så erstattes af vin fra den nye årgang.
200,00 DKK
3454
Denne spændende og sjældne hvidvin er fremstillet på basis af 34% Marsanne, 33% Bourboulenc og 33% Clairette fra vinstokke med en gennemsnitsalder på ca. 20 år. Vinstokkene står på en lille 0,8 ha stor parcel der ligger langs Rhônefloden syd for Châteauneuf du Pape by. Gæringen og lagringen foregår på beton cuves og rustfri ståltanke for at bevare vinene fine frugt og friskhed.
200,00 DKK
3143
Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 40% Mourvèdre, 5% Syrah, Counoise, Vaccarèse og Muscardin. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.
700,00 DKK
2939
Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 65 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Syrah og 5 % andre druer. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.
Ligger i 6-stk OWC.
725,00 DKK
3338
Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah og 5% Counoise, Vaccarèse og Muscardin. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.
Ligger i 6-stk. OWV.
750,00 DKK
3570
Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah og 5% Counoise, Vaccarèse og Muscardin. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.
Ligger i 6-stk. OWV.
800,00 DKK
3356
Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 65 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Syrah og 5 % andre druer. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.
Ligger i 6-stk OWC.
999,00 DKK
3340
Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah og 5% Counoise, Vaccarèse og Muscardin. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.
Ligger i 6-stk. OWV.
1.400,00 DKK
3661
Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah og 5% Counoise, Vaccarèse og Muscardin. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.
1.475,00 DKK
3660
Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 65 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Syrah og 5 % andre druer. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.
2.099,00 DKK
3357
Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 65 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Syrah og 5 % andre druer. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.
2.999,00 DKK
