✓ 2-4 hverdages levering
✓ Fri fragt ved køb for min. 3.000 kr.
✓ Vin med personlighed
Indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
X
Domaine de Fondreche, Altineo Blanc Ventoux 2025 (økologisk)

Domaine de Fondreche, Altineo Blanc Ventoux 2025 (økologisk)

250,00 DKK / flaske

TILBUD 199,00 DKK v/ 3 stk.

Vin beskrivelse

Altineo serien er et lille, eksklusivt udvalg af vine fra Domainets ældste vinstokke der står på de bedste terroirs. Årgang 2025 er første årgang for Altineo Blanc,

Denne flotte friske, dybe og frugtdominerede hvidvin er fremstillet på basis af 80% Roussanne, 10% Clairette og 10% Rolle (Vermentino) fra Domainets ældste vinstokke.  Vinen er vinificeret uden svovl på en blanding af beton cuves (80 %) og ældre franske egetræsfade (20% ). Vinen er lagret "sur lie" i 6 månder, hvilket giver vinen ekstra dybde og kompleksitet. Vinen er tappet på en biodynamisk blomsterdag.

Model/Varenr.: 3834
Jeb Dunnuck 95 points

Jeb Dunnuck (95 points): 
"The debut vintage of a cuvée that replaces the 100% Roussanne Persia, the 2025 Ventoux Altinéo Blanc is 80% old-vine Roussanne with 10% each of Clairette and Vermentino, all from limestone soils. A beautiful expression of Roussanne, it reveals ripe white peach, tangerine, white flowers, and chalky minerality on the nose. It's medium-bodied, with a straight, focused mouthfeel, beautiful tension and precision, and a great, salty finish. Aged six months on fine lees, mostly in concrete, it hit 13.5% alcohol with a pH of 3.3, and there are 6,000 bottles produced. Give it a year in bottle and it will shine over the following decade. Drink 2027-2037."

Energiindhold (kJ)/(kcal) 328/78
Fedt/Inkl. mættede fedtsyrer (g) 0/0
Kulhydrat/Inkl. sukkerarter (g) 0,7/0
Protein/Salt (g) 0/0
Allergener Sulfitter