Nyhed

Goisot, Gueules de Loup Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc 2023 (økologisk/Biodynamisk)

250,00 DKK / flaske

TILBUD 199,00 DKK v/ 3 stk.

Vin beskrivelse

Denne lækre Chardonnay kommer fra Gueules de Loup-vinmarken, der har fået navnet fra den allestedsnærværende blomst, der på dansk hedder Løvemund. Vinstokkene her er 40-60 år gamle og står nordeksponeret i kalkstensdomineret undergrund 225-250 moh. Vinen gæres og lagres på rustfri ståltanke for at bevare vinene slotte frugt og friskhed. Gæring og lagring foregår på franske egetræsfade (ca. 20% nye).

Model/Varenr.: 3887
Decanter 94 points

Ducanter (94 points): 
"Pure white Portlandian pebbles as far as the eye can see, and not a gram of earth,' is how Guilhem Goisot describes this terroir. The result is a penetrating minerality, yet vibrant, rich aromas of apricot and mirabelle plum, leading into a silky texture that vibrates on the lengthy finish. Although this will be refreshingly accessible shortly after release, it will be much richer with a few years in bottle and will last for a decade or more."