Nyhed

Goisot, Mont Morin Saint-Bris 2023 (økologisk/Biodynamisk)

275,00 DKK / flaske

TILBUD 225,00 DKK v/ 3 stk.

Vin beskrivelse

Denne friske, dybe og aromatiske hvidvin kommer fra Mont Morin vinmarken og er fremstillet på en blanding af Sauvignon Blanc og Sauvignon Gris fra ca. 10 år gamle vinstokke. Vinstokkene står nordeksponeret i kalk- og lerdomineret undergrund ca. 200 moh. Gæringen foregår på en blanding af 500 l ældre franske egetræsfade og ler amforaer.

 

Model/Varenr.: 3888
Decanter 95 points

Decanter (95 points): 
"The tiny production from this special site features a field blend of Sauvignon Blanc and Sauvignon Gris (roughly 50/50), planted on a 45% slope (nearly impossible to work) at the western border of the appellation. The complex, almost pungent aroma features notes of grapefruit, gooseberry and lime, with a savoury, almost gamey edge that leads to a silky, explosively fresh feel on the palate. Although this is undeniably delicious now, it also has the substance to age."