Rødvin

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk OWC.

Armand's description :
I think of Nuits-Saint-Georges as the Pommard of the Côte de Nuits. These are terroirs that produce virile wines, but when worked with finesse produce wines of great freshness and incredible length. It’s a village I really like. Nuits-Saint-Georges has been a leading town for centuries, renowned for its vineyards. It has given its name to the Côte de Nuits and stands under the banner of Saint-Georges, its most famous cru. The Les Boudots climat is located in the commune of Nuits, on the edge of Vosne-Romanée, just below Les Damodes.

Den berømte 0,43 ha 1. Cru marken Les Rugiens er vel den mest berømte i Pommard. Druerne gæres som hele drueklaser og lagres efterfølgende ca. 12 måneder på franske egetræsfade inden tapning.

Den berømte 0,43 ha 1. Cru marken Les Rugiens er vel den mest berømte i Pommard. Druerne gæres som hele drueklaser og lagres efterfølgende ca. 12 måneder på franske egetræsfade inden tapning.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk OWC.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk OWC.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 1-stk OWC.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk. OWC

Sylvie har 1,5 ha Gevrey Chambertin 1. Cru Clos St. Jacques der år efter år har Grand Cru kvalitet!

Sylvie har 1,5 ha Gevrey Chambertin 1. Cru Clos St. Jacques der år efter år har Grand Cru kvalitet!

Sylvie har 1,5 ha Gevrey Chambertin 1. Cru Clos St. Jacques der år efter år har Grand Cru kvalitet!

Her har vi Bodega Chakana's ultimative ikon Malbec. "Ayni" er et Inka ord for gensidighed og refererer til at mennesket skal give til naturen for at kunne modtage/høste. Ayni er produceret på basis af 100% biodynamisk dyrket Malbec fra Mendozas allerbedste vinmarker i Altamira, der ligger i 1.150 meters højde. Vinen gæres delvist på egetræsfade og delvist på ståltank. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade i 18 måneder før tapning på flaske.

Les Beaumonts marken ligger imellem Grand CRU markerne Richebourg og Echezeaux.

Vigna Elena er Cogno's store Barolo, der er fremstillet efter områdets ældste traditioner og på Nebbiolo varianten "Rosé". Vinstokkene blev plantet i 1991 på en del af Ravera marken. Efter vinifikationen er vinen lagret 36 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 24 måneder på flaske inden frigivelsen. Vinen er opkaldt efter parrets datter, Elena, der også har tegnet etiketten.

Ligger i 6-stk. OWC.

Vigna Elena er Cogno's store Barolo, der er fremstillet efter områdets ældste traditioner og på Nebbiolo varianten "Rosé". Vinstokkene blev plantet i 1991 på en del af Ravera marken. Efter vinifikationen er vinen lagret 36 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 24 måneder på flaske inden frigivelsen. Vinen er opkaldt efter parrets datter, Elena, der også har tegnet etiketten.

Ligger i 6-stk. OWC.

Vigna Elena er Cogno's store Barolo, der er fremstillet efter områdets ældste traditioner og på Nebbiolo varianten "Rosé". Vinstokkene blev plantet i 1991 på en del af Ravera marken. Efter vinifikationen er vinen lagret 36 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 24 måneder på flaske inden frigivelsen. Vinen er opkaldt efter parrets datter, Elena, der også har tegnet etiketten.

Ligger i 1-stk. OWC.

Vigna Elena er Cogno's store Barolo, der er fremstillet efter områdets ældste traditioner og på Nebbiolo varianten "Rosé". Vinstokkene blev plantet i 1991 på en del af Ravera marken. Efter vinifikationen er vinen lagret 36 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 24 måneder på flaske inden frigivelsen. Vinen er opkaldt efter parrets datter, Elena, der også har tegnet etiketten.

Ligger i 1-stk. OWC.

Vigna Elena er Cogno's store Barolo, der er fremstillet efter områdets ældste traditioner og på Nebbiolo varianten "Rosé". Vinstokkene blev plantet i 1991 på en del af Ravera marken. Efter vinifikationen er vinen lagret 36 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 24 måneder på flaske inden frigivelsen. Vinen er opkaldt efter parrets datter, Elena, der også har tegnet etiketten.

”Deus ex Machina” ("Guddommelig indgriben") er fremstillet på basis af ca. 60% Grenache og 40% Mourvedre fra mere end 100 år gamle vinstokke.

”Deus ex Machina” ("Guddommelig indgriben") er fremstillet på basis af ca. 60% Grenache og 40% Mourvedre fra mere end 100 år gamle vinstokke.

”Deus ex Machina” ("Guddommelig indgriben") er fremstillet på basis af ca. 60% Grenache og 40% Mourvedre fra mere end 100 år gamle vinstokke.

Vinen er et blend af følgende tre 1. Cru vinmarker: "Chaffots", "Charmes" og "Blanchards". Vinen har ligget 16 måneder på fad (30% nye) og er tappet uden hverken klaring eller filtrering.

Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk. OWC.

Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk. OWC.

Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk. OWC.

Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk. OWC.

Denne flotte Corton kommer fra den vel nok bedste parcel "Clos du Roi"  Efter endt vinifikation er vinen lagret 12 måneder på et år gamle franske egetræsfade og er tappet uden hverken klaring eller filtrering.

Denne flotte Corton kommer fra den vel nok bedste parcel "Clos du Roi"  Efter endt vinifikation er vinen lagret 12 måneder på et år gamle franske egetræsfade og er tappet uden hverken klaring eller filtrering.

Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.

Denne ultimative Barolo er det nyeste skud på stammen fra Cogno. Vinen kommer fra en udvalgt parcel i Ravera-marken med en lille klippe, hvor agerhønsene bygger rede. Vinen er udelukkende fremstillet på basis af Nebbiolo varianten "Lampia". Efter endt vinifikation lagres vinen 30 måneder på store slovenske egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 1-stk. OWC.

Denne berømte Grand Cru mark ligger lige over Grand Cru marken Clos de Vougeot og med Grand Cru marken Echezeaux som nabo i syd. Efter endt vinifikation er vinen lagret 18 måneder på franske egetræsfade (100% nye) og er tappet uden hverken klaring eller filtrering. Produktionen er mikroskopisk med ca. 300 flasker/år.

Denne fantastiske vin kommer fra en mark på sølle 1,62 ha, der ligger lige over Grand Cru marken La Romanée. Vinene fra denne mark er næsten uopdrivelige og naboskabet med en af Bourgognes aller bedste Grand Cru marker fornægter sig ikke.