Rødvin

Denne lækre enkeltmarks Barolo fra den 1,5 ha store vinmark, Cascina Nuova, er gæret og lagret på store slovenske egetræsfade, Botti, i 24 måneder. Efter tapning er vinen flaskelagret yderligere 6 måneder inden frigivelsen.

Denne special Cuvée er fremstillet som en hyldest til grundlæggeren af Domaine St. Damien, Clovis Saurel. Vinen er fremstillet af de bedste fade fra Domainets bedste parceller med de ældste Grenache vinstokke. Vinen er lagret på demi-muids i 2 år inden tapning. Produktionen af denne Cuvée er mikroskopisk med få hundrede flasker.

Denne special Cuvée er fremstillet som en hyldest til grundlæggeren af Domaine St. Damien, Clovis Saurel. Vinen er fremstillet af de bedste fade fra Domainets bedste parceller med de ældste Grenache vinstokke. Vinen er lagret på demi-muids i 2 år inden tapning. Produktionen af denne Cuvée er mikroskopisk med få hundrede flasker.

Gigondas Les Souteyrades er fremstillet på basis af 80% Grenache og 20% Mourvèdre og druerne kommer fra en vinmark ligger på en af appellationens stejle terrasser op imod bjergryggen Les Dentelles de Montmirail.

Gigondas La Louisiane er fremstillet på basis af 80% Grenache, 15% Mourvèdre og 5% Syrah. Druerne kommer fra marken La Louisiane fra appellationens lavere liggende parceller

Gigondas Les Souteyrades er fremstillet på basis af 80% Grenache og 20% Mourvèdre og druerne kommer fra en vinmark ligger på en af appellationens stejle terrasser op imod bjergryggen Les Dentelles de Montmirail.

Denne special Cuvée er fremstillet som en hyldest til grundlæggeren af Domaine St. Damien, Clovis Saurel. Vinen er fremstillet af de bedste fade fra Domainets bedste parceller med de ældste Grenache vinstokke. Vinen er lagret på demi-muids i 2 år inden tapning. Produktionen af denne Cuvée er mikroskopisk med få hundrede flasker.

Denne spændende 0,66 ha monopolmark med ca. 35 år gamle Pinot Noir vinstokke er nabo til Pommark's mest berømte vinmark: 1. Cru marken Les Rugiens. Druerne gæres som hele drueklaser og lagres efterfølgende ca. 12 måneder på franske egetræsfade inden tapning.

Denne spændende 0,66 ha monopolmark med ca. 35 år gamle Pinot Noir vinstokke er nabo til Pommark's mest berømte vinmark: 1. Cru marken Les Rugiens. Druerne gæres som hele drueklaser og lagres efterfølgende ca. 12 måneder på franske egetræsfade inden tapning.

Den 0,6 ha 1. Cru marken Pezerolles ligger øst for Pommard by på grænsen mod Beaune. Druerne gæres som hele drueklaser og lagres efterfølgende ca. 12 måneder på franske egetræsfade inden tapning.

1. Cru marken Arvelets ligger nordvest for Pommard by. Druerne gæres som hele drueklaser og lagres efterfølgende ca. 12 måneder på franske egetræsfade inden tapning.

Den 0,6 ha 1. Cru marken Pezerolles ligger øst for Pommard by på grænsen mod Beaune. Druerne gæres som hele drueklaser og lagres efterfølgende ca. 12 måneder på franske egetræsfade inden tapning.

Den 0,6 ha 1. Cru marken Pezerolles ligger øst for Pommard by på grænsen mod Beaune. Druerne gæres som hele drueklaser og lagres efterfølgende ca. 12 måneder på franske egetræsfade inden tapning.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk OWC.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk OWC.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk OWC.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk OWC.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk OWC.

Armand's description :
I think of Nuits-Saint-Georges as the Pommard of the Côte de Nuits. These are terroirs that produce virile wines, but when worked with finesse produce wines of great freshness and incredible length. It’s a village I really like. Nuits-Saint-Georges has been a leading town for centuries, renowned for its vineyards. It has given its name to the Côte de Nuits and stands under the banner of Saint-Georges, its most famous cru. The Les Boudots climat is located in the commune of Nuits, on the edge of Vosne-Romanée, just below Les Damodes.

Den berømte 0,43 ha 1. Cru marken Les Rugiens er vel den mest berømte i Pommard. Druerne gæres som hele drueklaser og lagres efterfølgende ca. 12 måneder på franske egetræsfade inden tapning.

Den berømte 0,43 ha 1. Cru marken Les Rugiens er vel den mest berømte i Pommard. Druerne gæres som hele drueklaser og lagres efterfølgende ca. 12 måneder på franske egetræsfade inden tapning.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk OWC.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk OWC.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 1-stk OWC.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk OWC.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Den sydvendte Ravera mark er den vel nok bedste vinmark i Novello. Vinen er fremstillet af Nebbiolo varianterne "Lampia" og "Michet" fra 40-60 år gamle vinstokke. Vinen er gæret på rustfri ståltanke og efterfølgende lagret 24 måneder på store slovenske egetræsfade. Efter tapning er vinen lagret 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Ligger i 6-stk. OWC

Denne elegante vin stammer fra fire forskellige parceller: Condemennes, Babillères, Chardannes og Gamaires. Vinen har ligget 12 måneder på fad (20% nye) og er tappet uden hverken klaring eller filtrering.