Rødvin

Vinen er fremstillet på basis af 100% Grenache Vieilles Vignes fra sandede jorde i den nordlige del af Châteauneuf du Pape. Gæringen foregår i Andeas’ garage, hvor han udelukkende bruger brugte barriques og demi-muids fra Guigal. Produktionen er i sagens natur yderst beskeden med i gennemsnit 6 fade rød (ca. 1.680 flasker rød) pr. år.

Vinen er fremstillet på basis af 100% Grenache Vieilles Vignes fra sandede jorde i den nordlige del af Châteauneuf du Pape. Gæringen foregår i Andeas’ garage, hvor han udelukkende bruger brugte barriques og demi-muids fra Guigal. Produktionen er i sagens natur yderst beskeden med i gennemsnit 6 fade rød (ca. 1.680 flasker rød) pr. år.

Armand Heitz: "Mercurey has 640 hectares in AOP villages and 1er Cru. Producing very great pinot noir and chardonnay. Mercurey is a flagship appellation of Cote Chalonnaise. The soils of Mercurey are marno-clay- limestone. With our hillside situation, we have a soil rich in silts and pebbles and with a lower proportion of clay. The vines were planted in 1964."

Vinen er fremstillet på basis af 100% Grenache Vieilles Vignes fra sandede jorde i den nordlige del af Châteauneuf du Pape. Gæringen foregår i Andeas’ garage, hvor han udelukkende bruger brugte barriques og demi-muids fra Guigal. Produktionen er i sagens natur yderst beskeden med i gennemsnit 6 fade rød (ca. 1.680 flasker rød) pr. år.

Denne dejlige saftige og krydrede Barolo kommer fra den 1,3 ha store vinmark, Ascheri, der ligger i kommunen La Morra. Den sydvest vendte vinmark indeholder Nebbiolo stokke der er plantet tilbage i 1970. Efter den alkoholiske fermentering med vildgær flyttes vinen til franske egetræsfade (25% nye gade) hvor den malolaktiske fermentering foregår. Efter ca. 30 måneders fadlagring tappes vinen uden filtrering, og flaskelagres ca. 12 måneder før frigivelsen. Barolo Ascheri er en selektion af de bedste druer og fade fra denne mark.

Denne dejlige saftige og krydrede Barolo kommer fra den 1,3 ha store vinmark, Ascheri, der ligger i kommunen La Morra. Den sydvest vendte vinmark indeholder Nebbiolo stokke der er plantet tilbage i 1970. Efter den alkoholiske fermentering med vildgær flyttes vinen til franske egetræsfade (25% nye gade) hvor den malolaktiske fermentering foregår. Efter ca. 30 måneders fadlagring tappes vinen uden filtrering, og flaskelagres ca. 12 måneder før frigivelsen. Barolo Ascheri er en selektion af de bedste druer og fade fra denne mark.

Château Pradeaux's røde Bandol er legendarisk. Vinen er fremstillet på basis af  Mourvèdre (90-95%) suppleret med Grenache - alle fra gamle vinstokke. De udvalgte druer kommer fra vinstokke, der er  mindst tredive år gamle og vinificeres som hele klaser i termoregulerede betonkar. Vinen modner i 48 måneder på gamle egetræsfade inden tapning.

Vinen er fremstillet på basis af manuelt høstet Spätburgunder fra sydvendte kalkholdige marker på den berømte Kalmit høj (270 moh). Efter endt vinifikation er vinen lageret ca. 18 måneder på ældre franske egetræsfade og tappet ufiltreret.

Denne flotte Châteauneuf du Pape Rouge er produceret på basis af 75 % Grenache, 15 % Syrah samt Mourvedre og Cinsault, alle fra gamle vinstokke.

Denne flotte Châteauneuf du Pape Rouge er produceret på basis af 75 % Grenache, 15 % Syrah samt Mourvedre og Cinsault, alle fra gamle vinstokke.

Vinen er fremstillet på basis af manuelt høstet Spätburgunder fra sydvendte kalkholdige marker på den berømte Kalmit høj (270 moh). Efter endt vinifikation er vinen lageret ca. 18 måneder på ældre franske egetræsfade og tappet ufiltreret.

Denne flotte Châteauneuf du Pape Rouge er produceret på basis af 75 % Grenache, 15 % Syrah samt Mourvedre og Cinsault, alle fra gamle vinstokke.

Denne superflotte rødvin er fremstillet på basis af 70% Grenache og 30% Mourvedre. Efter endt vinificering er vinen lagret 10-12 måneder på en blanding af nyere og ældre franske træfade.

1er Los Montes Bellos del Buradon kommer fra marken Labastida området Sonsierra i Rioja Alavesa, hvor vinmarkerne ligger i ca. 500 meters højde. Vinen er fremstillet på basis af 70% Tempranillo og 30% Viura (grøn drue) fra fritstående Bush Vines plantet i 1977. Vinen er spontant gæret og efterfølgende lagret 14 måneder på 500 liters egetræsfade. Vinen er hverken klaret eller filtreret før tapning. Produktionen er på beskedne 1.270 flasker.

Denne superflotte rødvin er fremstillet på basis af 70% Grenache og 30% Mourvedre. Efter endt vinificering er vinen lagret 10-12 måneder på en blanding af nyere og ældre franske træfade.

La Dédicace ("Dedikationen") er fremstillet på basis af 100% "yngre" Syrah plantet i 1986 på den berømte mark Les Grandes Places. Vinen er gæret med naturlig vildgær fra druerne. Efter gæringen er vinen lagret 24 måneder på en blanding (50/50) af 1 år gamle og 4 år gamle franske egetræsfade. Produktionen ligger på beskedne 1.200 flasker om året.

Denne dejlige saftige og krydrede Barolo kommer fra den 1,3 ha store vinmark, Ascheri, der ligger i kommunen La Morra. Den sydvest vendte vinmark indeholder Nebbiolo stokke der er plantet tilbage i 1970. Efter den alkoholiske fermentering med vildgær flyttes vinen til franske egetræsfade (25% nye fade) hvor den malolaktiske fermentering foregår. Efter ca. 30 måneders fadlagring tappes vinen uden filtrering, og flaskelagres ca. 12 måneder før frigivelsen.

Denne dejlige saftige og krydrede Barolo kommer fra den 1,3 ha store vinmark, Ascheri, der ligger i kommunen La Morra. Den sydvest vendte vinmark indeholder Nebbiolo stokke der er plantet tilbage i 1970. Efter den alkoholiske fermentering med vildgær flyttes vinen til franske egetræsfade (25% nye fade) hvor den malolaktiske fermentering foregår. Efter ca. 30 måneders fadlagring tappes vinen uden filtrering, og flaskelagres ca. 12 måneder før frigivelsen.

Made from 33% Poulsard, 33% Trousseau, 34% Pinot Noir (manual harvested). Due to insufficient volumes in 2024, the three red grape varieties were blended to ensure healthy and balanced fermentation. This unexpected combination has resulted in a beautiful harmony.

Riserva vinen kommer fra marker ved landsbyen Castiglione di Sicilia i ca. 750 m højde på den nordlige side af Etna. Vinen er produceret på basis af Nerello Mascalese og en mindre del Nerello Cappuccio fra ejendommens ældste vinstokke der står på gamle terrasser lavet af basaltblokke, hvor hver vinstok giver kun 2-3 drueklaser. Efter endt vinifikation på mindre træfade lagres vinen efterfølgende 36 måneder i store 2500 l franske træfade inden tapning. Vinen lagrer yderligere 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Denne flotte røde "Rasteau" er produceret på basis af Grenache, Carignan, Mourvedre, Syrah, Vaccarese, Terret Noir og Counoise med et utroligt lavt udbytte på 10-15 hl/ha.

Riserva vinen kommer fra marker ved landsbyen Castiglione di Sicilia i ca. 750 m højde på den nordlige side af Etna. Vinen er produceret på basis af Nerello Mascalese og en mindre del Nerello Cappuccio fra ejendommens ældste vinstokke der står på gamle terrasser lavet af basaltblokke, hvor hver vinstok giver kun 2-3 drueklaser. Efter endt vinifikation på mindre træfade lagres vinen efterfølgende 36 måneder i store 2500 l franske træfade inden tapning. Vinen lagrer yderligere 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

Top Châteauneuf du Pape produceret på basis af 100% Grenache fra yngre vinstokke på La Guigasse og Pignan vinmarkerne.

Domainet ejer 1,8 ha vinmark i Gevrey Chambertin hvor vinstokkene er ca. 35 år gamle. Druerne kommer fra de to vinmarker “En Songe” og “Les Seuvrées”. "En Songe" vinmarken ligger  mellem Gevrey Chambertin og Brochon og "Les Seuvrées" vinmarken er nabo til "La Justice".  Druerne høstes manuelt og efter endt vinifikation lagres vinen på en blanding af 30% nye, 60% 1 år gamle og 10% ældre franske egetræsfade. Vinen lagres ca. 15 måneder på fad inden tapning.

Vinen er fremstillet af 100% Syrah fra de vestvendte marker Diognières, L’Homme og La Croix, der ligger i ca. 180 m højde, og hvor jordbunden er domineret af kalksten, sand og ler. Efter endt vinifikation lagres vinen 14 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye.

Château Gloria 2016 er fremstillet på basis af 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc og 3% Petit Verdot. Vinen er lagret 14 måneder på en blanding af 42% nye og 58% ét år gamle franske egetræsfade.

Denne dejlige saftige og krydrede Barolo kommer fra den 1,3 ha store vinmark, Ascheri, der ligger i kommunen La Morra. Den sydvest vendte vinmark indeholder Nebbiolo stokke der er plantet tilbage i 1970. Efter den alkoholiske fermentering med vildgær flyttes vinen til franske egetræsfade (25% nye gade) hvor den malolaktiske fermentering foregår. Efter ca. 30 måneders fadlagring tappes vinen uden filtrering, og flaskelagres ca. 12 måneder før frigivelsen. Barolo Ascheri er en selektion af de bedste druer og fade fra denne mark.

Denne flotte Villages kommer fra marken Vaumuriens der ligger relativt højt, på grænsen til Volnay.

1. Cru Sur le Sentier du Clou marken er sydøst eksponeret og jordbunden består af en blanding mellem ler og småsten.

Denne flotte Villages kommer fra marken Vaumuriens der ligger relativt højt, på grænsen til Volnay.

Denne flotte Villages kommer fra marken Vaumuriens der ligger relativt højt, på grænsen til Volnay.

Denne Beaune 1. cru kommer fra den sydlige ende af Beaune appellationen og ligger lige under den berømte Clos des Mouche mark. Den 0,36 ha store vinmark er beplantet med Pinot Noir vinstokke fra 1964.

Domainet ejer 1,8 ha vinmark i Gevrey Chambertin hvor vinstokkene er ca. 35 år gamle. Druerne kommer fra de to vinmarker “En Songe” og “Les Seuvrées”. "En Songe" vinmarken ligger  mellem Gevrey Chambertin og Brochon og "Les Seuvrées" vinmarken er nabo til "La Justice".  Druerne høstes manuelt og efter endt vinifikation lagres vinen på en blanding af 30% nye, 60% 1 år gamle og 10% ældre franske egetræsfade. Vinen lagres ca. 15 måneder på fad inden tapning.