Rødvin

Sylvie's lækre Bourgogne Rouges kommer fra marken Les Pressoniers syd for Gevrey Chambertin by, hvor hun har ½ ha. Produktionen er beskedne ca. 2.500 fl./år.

Sylvie's lækre Bourgogne Rouges kommer fra marken Les Pressoniers syd for Gevrey Chambertin by, hvor hun har ½ ha. Produktionen er beskedne ca. 2.500 fl./år.

Sylvie's lækre Bourgogne Rouges kommer fra marken Les Pressoniers syd for Gevrey Chambertin by, hvor hun har ½ ha. Produktionen er beskedne ca. 2.500 fl./år.

Denne flotte og saftige Cotes du Rhone er fremstillet på basis af 100% Grenache fra 40 år gamle vinstokke.

Denne flotte og saftige Cotes du Rhone er fremstillet på basis af 100% Grenache fra 40 år gamle vinstokke.

Cuvée Excellence er en lækker, aromatisk og saftig rødvin der er fremstillet på basis af 95% Syrah og 5% Grenache fra gamle vinstokke (ca. 40-45 år). Efter endt gæring er vinen lagret 12 måneder på franske egetræsfade inden aftapning.

Denne spændende og sjældne rødvin er fremstillet på basis af Grenache, Syrah, Marsalan, Merlot og Carignan. Vinen, hvoraf 1/3 er lagret på fad, er fremstillet efter "Solera" princippet hvor en del af den lagrede vin tappes på flaske og så erstattes af vin fra den nye årgang.

Denne dejlige enkeltmarks Barbera kommer fra en vinmark i 300 m højde. Efter endt vinifikation er vinen lagret 12 måneder på store slovenske egetræsfade (Botti) og 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Denne dejlige enkeltmarks Barbera kommer fra en vinmark i 300 m højde. Efter endt vinifikation er vinen lagret 12 måneder på store slovenske egetræsfade (Botti) og 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Denne dejlige enkeltmarks Barbera kommer fra en vinmark i 300 m højde. Efter endt vinifikation er vinen lagret 12 måneder på store slovenske egetræsfade (Botti) og 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Denne dejlige enkeltmarks Barbera kommer fra en vinmark i 300 m højde. Efter endt vinifikation er vinen lagret 12 måneder på store slovenske egetræsfade (Botti) og 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Denne dejlige enkeltmarks Barbera kommer fra en vinmark i 300 m højde. Efter endt vinifikation er vinen lagret 12 måneder på store slovenske egetræsfade (Botti) og 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Gigondas Vieilles Vignes er fremstillet på basis af 80% Grenache og 20% Mourvèdre fra appellationens lavere liggende parceller. Imponerende flot, saftig og kraftig Gigondas.

De 50+ år gamle Gamay stokke der danner basis for denne flotte og kraftige rødvin står på Côte du Py som er en gammel udslukt vulkan. Jordbunden her er ekstra mineralsk og frembringer flotte, kraftige og ekstremt frugtdrevne vine.

De 60+ år gamle Gamay stokke der danner basis for denne flotte og kraftige rødvin står på Côte du Py som er en gammel udslukt vulkan. Jordbunden her er ekstra mineralsk og frembringer flotte, kraftige og ekstremt frugtdrevne vine.

Dette magtfulde, koncentrerede powerhouse af en præstige rødvin, er fremstillet af udvalgte Syrah-partier fra 50-70 år gamle vinstokke fra områderne Chassis og Larnage. Vinen er lagret 12 måneder på små egetræsfade, hvoraf 10% er nye.

Cuvée Excellence er en lækker, aromatisk og saftig rødvin der er fremstillet på basis af 95% Syrah og 5% Grenache fra gamle vinstokke (ca. 40-45 år). Efter endt gæring er vinen lagret 12 måneder på franske egetræsfade inden aftapning.

Gigondas Vieilles Vignes er fremstillet på basis af 80% Grenache og 20% Mourvèdre fra appellationens lavere liggende parceller. Imponerende flot, saftig og kraftig Gigondas.

De 50+ år gamle Gamay stokke der danner basis for denne flotte og kraftige rødvin står på Côte du Py som er en gammel udslukt vulkan. Jordbunden her er ekstra mineralsk og frembringer flotte, kraftige og ekstremt frugtdrevne vine.

Denne kendet vinmark dækker 58 ha og er indelt i 21 parceller. Hetiz-Lochardet har 0,3 ha Pinot Noir plantet i 1964 fordelt på 2 parceller, Petit Clos og Tête du Clos som er beliggende lige under Romanée og Grandes Ruchottes. Den årlige produktion er på beskedne ca. 1.600 flasker.

"Sanctus Sanctorum" ("Det Allerhelligste") er Clos St. Jeans ultimative og nærmest uopdrivelige Châteauneuf du Pape der er fremstillet på basis af 100% Grenache fra vinstokke plantet i 1905. Der fremstilles kun få hundrede magnum flasker af denne storslåede vin, der er ekstremt eftertragtet af Châteauneuf du Pape fans verden over.

"Sanctus Sanctorum" ("Det Allerhelligste") er Clos St. Jeans ultimative og nærmest uopdrivelige Châteauneuf du Pape der er fremstillet på basis af 100% Grenache fra vinstokke plantet i 1905. Der fremstilles kun få hundrede magnum flasker af denne storslåede vin, der er ekstremt eftertragtet af Châteauneuf du Pape fans verden over.

Denne fortræffelige vin fra topmarken Les Garrigues er fremstilles på basis af 100% Grenache fra vinstokke der er 50-100 år gamle. 50% af vinen er lagret på nyere franske egetræsfade. Smager fremragende nu men kan gemmes 8-10 år.

Denne flotte enkeltmarks Rasteau er fremstillet på basis af 80% Grenache og 20% Syrah fra en parcel med 35 år gamle vinstokke. Vinstokkene står i ca. 200 m højde hvilket giver en dejlig friskhed over vinen.

Denne dejlige blaue Spätburgunder (Pinot Noir) kommer fra området omkring Ilbesheim. Vinen fremstår elegant og frugtdomineret med røde bær og krydderi i både næse og smag. Eftersmagen er god med lidt bitterkerne i finalen. Vinen er lagret 12 måneder på nyere franske egetræsfade inden tapning.

Châteauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 25% Syrah og 15% Mourvedre og 5% Cinsault, der lagres på et mix af barrique og foudres i ca. 18 måneder før vinen tappes ufiltreret.

Châteauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 25% Syrah og 15% Mourvedre og 5% Cinsault, der lagres på et mix af barrique og foudres i ca. 18 måneder før vinen tappes ufiltreret.

Châteauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 25% Syrah og 15% Mourvedre og 5% Cinsault, der lagres på et mix af barrique og foudres i ca. 18 måneder før vinen tappes ufiltreret.

Denne flotte Cornas er fremstillet af 100% Syrah (manuelt høstet) fra 15 af ejendommens parceller med Syrah stokke plantet tilbage i 1970'erne: bl.a. Combe, Les Saveux, Sauman, Mazards, Les Eygas, Champelrose og Patou. Vinene lagres 12-14 måneder i nyere franske egetræsfade og tappes uden klaring eller filtrering.

Denne flotte Cornas er fremstillet af 100% Syrah (manuelt høstet) fra 15 af ejendommens parceller med Syrah stokke plantet tilbage i 1970'erne: bl.a. Combe, Les Saveux, Sauman, Mazards, Les Eygas, Champelrose og Patou. Vinene lagres 12-14 måneder i nyere franske egetræsfade og tappes uden klaring eller filtrering.

Denne flotte Cornas er fremstillet af 100% Syrah (manuelt høstet) fra 15 af ejendommens parceller med Syrah stokke plantet tilbage i 1970'erne: bl.a. Combe, Les Saveux, Sauman, Mazards, Les Eygas, Champelrose og Patou. Vinene lagres 12-14 måneder i nyere franske egetræsfade og tappes uden klaring eller filtrering.

Denne flotte Cornas er fremstillet af 100% Syrah (manuelt høstet) fra 15 af ejendommens parceller med Syrah stokke plantet tilbage i 1970'erne: bl.a. Combe, Les Saveux, Sauman, Mazards, Les Eygas, Champelrose og Patou. Vinene lagres 12-14 måneder i nyere franske egetræsfade og tappes uden klaring eller filtrering.

Châteauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 25% Syrah og 15% Mourvedre og 5% Cinsault, der lagres på et mix af barrique og foudres i ca. 18 måneder før vinen tappes ufiltreret.

Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 40% Mourvèdre, 5% Syrah, Counoise, Vaccarèse og Muscardin. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.

Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 65 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Syrah og 5 % andre druer. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.

Ligger i 6-stk OWC.

Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah og 5% Counoise, Vaccarèse og Muscardin. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.

Ligger i 6-stk. OWV.

Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah og 5% Counoise, Vaccarèse og Muscardin. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.

Ligger i 6-stk. OWV.

Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah og 5% Counoise, Vaccarèse og Muscardin. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.

Ligger i 6-stk. OWV.

Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah og 5% Counoise, Vaccarèse og Muscardin. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.

Ligger i 6-stk. OWV.

Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 65 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Syrah og 5 % andre druer. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.

Ligger i 6-stk OWC.

Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah og 5% Counoise, Vaccarèse og Muscardin. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.

Denne klassiske Chateauneuf du Pape er fremstillet på basis af 65 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Syrah og 5 % andre druer. Gæret på cement og lagret på store, gamle foudres, der ikke afgiver fadpræg til vinen.